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10 Fatti interessanti sui cookie
Invecchiando, le vacanze diventano spesso stressanti, con fatalità alle vendite del Black Friday, feste da preparare, regali per avvolgere e l'arrivo del tuo zio strano. Ma tutto quello che ti serve per riportarti in quegli anni innocenti tinti di meraviglia è un odore di biscotti appena sfornati, pronto per l'arrivo di St. Nick. Anche loro hanno storie da raccontare, comunque - pieno di omicidi, malattie, mostri e zucchero.
10 razzisti Mallomars
Niente potrebbe essere più politicamente corretto di un biscotto, in particolare il Mallomar di Nabisco, una sorta di s'more con una base di graham cracker, guarnita con marshmallows ricoperti di cioccolato fuso. Poiché questi bocconcini non si abbinano particolarmente bene alla calura estiva, vengono prodotti solo durante i mesi più freddi, all'incirca tra settembre e maggio.
Negli Stati Uniti, poco su Mallomars tende ad alzare le sopracciglia. Oltremare, tuttavia, la nomenclatura tende a oscillare verso l'offensiva. In molti paesi europei, tra cui Francia e Danimarca, i biscotti tipo Mallomar vengono definiti "baci del negro". Nelle Fiandre, una regione del nord del Belgio, vengono spesso chiamati negerinnetetteno "il seno della negra".
9 Oreos vs Hydrox
Gli Oreo sono i cookie più popolari al mondo, accumulando 1,5 miliardi di dollari di entrate all'anno secondo Nabisco. Con quel tipo di successo, uno è destinato ad attirare una miriade di imitatori. Forse il più consolidato tra questi contraffattori era il biscotto Hydrox, prodotto da Sunshine, una sussidiaria di Kellogg. Tranne che le cose sono davvero il contrario - Oreo è in realtà il marchio truffatore.
Hydrox (una parola che unisce le parole "idrogeno" e "ossigeno") fu introdotta nel 1908, mentre Oreo non apparve fino al 1912. Rispetto ad Oreo, Hydrox è stato chiamato "tangy" e "meno dolce", con un cookie in meno assorbente per un tuffo nel latte. Oreo ha dominato la quota di mercato per decenni, fino a quando Kellogg ha finalmente rimosso la spina su Hydrox nel 2003. C'è stato un putiferio da parte di una piccola ma vocale base di fan, e l'Hydrox è riemerso brevemente per il suo 100 ° anniversario prima di svanire nell'oscurità.
8 famosi Amos
A differenza di Betty Crocker, Famous Amos è una persona reale e una con una storia di successo improbabile. Quando era giovane, Wally Amos ha imparato a cucinare da sua zia e ha frequentato la Food Trades Vocational High School di New York City. Più tardi ha prestato servizio nell'Air Force, ha frequentato il college e ha svolto un lavoro di segreteria presso la William Morris Agency. Diventerebbe il primo agente di talento afroamericano dell'agenzia. Cercando di differenziarsi dalla massa, invierebbe potenziali clienti biscotti al cioccolato fatti in casa.
I cookie sono stati un successo, e con $ 25.000 prestiti dai cantanti Marvin Gaye e Helen Reddy, ha aperto il suo primo negozio "Famous Amos" a Los Angeles nel 1975. Amos ha preparato deliziosi biscotti, ma si è dimostrato un povero uomo d'affari ed è stato costretto a svendere il suo marchio nel 1988 per $ 3 milioni. Da allora la sua carriera è rimbalzata, e ora vende una linea chiamata "Zio Wally's Muffins", dà discorsi motivazionali, ed è anche apparso in un episodio di L'ufficio.
7 Mrs. Fields e la ricetta del biscotto da $ 250
Come Famous Amos, la signora Fields è un'altra persona reale. Debbi Fields iniziò come ball girl per l'Oakland Athletics alla fine degli anni '60 e utilizzò i proventi del suo lavoro per preparare i biscotti. Nel 1977, lei e suo marito aprirono il loro primo negozio e incontrarono un rapido successo. Intorno a questo tempo, sono diventati vittime di una brutta leggenda metropolitana che in precedenza si era associata ad altre imprese. Fondamentalmente, la storia dice che un cliente è così innamorato mangiando un biscotto che chiede la ricetta. L'impiegato risponde che la ricetta non può essere data via, ma è in vendita a "due-cinquanta". Il cliente è felice di spendere $ 2,50 sul segreto, ma quando arriva il conto della carta di credito, è per $ 250,00. Indignato, il cliente lo pubblica per tutti da vedere.
Questa leggenda è circolata da decenni ed era stata collegata a Woolworth's, al Waldorf-Astoria Hotel e ad altri. Nel 1987, la storia aveva assunto una tale vita propria che Fields mise un avviso nei suoi negozi sfatando il racconto. Più di recente, la storia è stata collegata a Neiman Marcus. In risposta, il negozio, che in precedenza non aveva nemmeno venduto gli snack, iniziò a offrire biscotti con gocce di cioccolato e pubblicò la ricetta sul loro sito web.
6 Cookie Monster
Certamente, nessuno sul pianeta potrebbe essere più innamorato dei biscotti di Sesame Street's Cookie Monster: il peloso. mostro blu, dagli occhi tristi che ingurgita le leccornie con abbandono spericolato. Una canzone eseguita dal personaggio nell'episodio del Sesame Street del 2004 suggerisce che il nome gli sia stato dato in risposta alle sue predilezioni e che il suo vero nome sia in realtà "Sid".
L'anno successivo, in risposta alla crescente epidemia di obesità infantile, Cookie Monster ha debuttato la sua canzone "A Cookie is a Sometimes Food", che insegna i meriti della moderazione nelle abitudini alimentari. Stranamente, la grande bestia blu fa raramente feste su veri biscotti - l'olio e il cioccolato macchiano il costume dei Muppet - ma su cracker di riso dipinti per guardare la parte.
5 Il miracolo della lotteria Fortune Cookie
Il disegno del Powerball degli Stati Uniti del 30 marzo 2005 è stato abbastanza scioccante. Un biglietto ha incassato il jackpot da $ 13,8 milioni, che era la norma per il corso. In genere, il secondo premio da $ 100.000 è stato vinto da quattro o cinque biglietti, ma in questo caso sono stati riscattati 110 straordinari biglietti.Inizialmente si sospettò la frode, ma un'indagine rivelò una realtà ancora più bizzarra: i vincitori fecero le loro selezioni sulla base dei "numeri fortunati" ottenuti dai biscotti della fortuna fabbricati dalla Wonton Food Inc. di Long Island City, New York.
Nessuno dei dipendenti di Wonton aveva biglietti: il disegno era solo una coincidenza. I numeri erano: 22, 28, 32, 33, 39 e 40. Soddisfatti, la commissione della lotteria ha pagato $ 19,4 milioni ai vincitori. Stranamente, la fortuna che accompagnava i numeri fortunati era "Tutta la preparazione che hai fatto alla fine sta dando i suoi frutti".
4 Cracker di animali
I "Barnum's Animal Crackers" di Nabisco sono una trappola dell'infanzia, iconica per la scatola del carro del circo con il suo manico in corda, originariamente pensata per appenderla a un albero di Natale come ornamento, e il brivido vagamente bestiale di mordere la testa di un leone off. Fin dagli inizi del marchio oltre un secolo fa, ci sono stati 53 diversi animali nella line-up. Oggi includono orsi, cammelli, coccodrilli, elefanti, giraffe, scimmie, cavalli, leoni, foche, tigri e zebre. Nel 2001, Nabisco offrì al pubblico la possibilità di valutare un nuovo animale da aggiungere al roster. Avevano una scelta tra il pinguino, il tricheco, il koala e, stranamente, il cobra. Il koala ha vinto il voto popolare ed è apparso brevemente. Ironia della sorte, Barnum's Animal Crackers è in realtà vegano.
3 casello E. Coli scoppio
Ci sono alcuni piaceri terrestri più deliziosi che leccare la pastella marrone fuori dal cucchiaio o rubare un pizzico di pasta biscotto mentre la schiena di mamma è girata. Le avvertenze che l'impasto conteneva uova crude e potevano farti ammalare apparentemente suonavano vuote. Sfortunatamente, la pasta può davvero farti ammalare; nelle giuste circostanze, può ucciderti.
Nel 2009, l'impasto preconfezionato di biscotti con gocce di cioccolato Nestle Toll House ha trovato il batterio E. coli 0157: H7 ammaliato 66 persone in 28 stati. Secondo i Centers for Disease Control, 25 di queste persone erano abbastanza malate da richiedere il ricovero in ospedale, e sette andarono nell'insufficienza renale. Fortunatamente, nessuno è morto. L'anno seguente, Nestlé scoprì la salmonella nelle loro gocce di cioccolato. Fortunatamente, questi sono stati catturati prima di andare al mercato. A volte la mamma ha ragione.
2 torta Unagi
I giapponesi non mancano mai di scioccare i palati occidentali con i loro bizzarri spuntini. Gli scaffali dei negozi abbondano di cose come le barrette Kit Kat di salsa di soia e il gelato al gusto di cavallo. Non a caso, si sono trasferiti anche nel mercato dei cookie. Una prelibatezza della città di Hamamatsu nella prefettura di Shizuoka è un dolce chiamato "Unagi Pie", un biscotto fatto con burro fresco, aglio e anguilla schiacciata. Questi biscotti sono venduti in tutto il Giappone e sono souvenir popolari per i visitatori. Si può anche visitare la fabbrica Shunkado dove vengono fatte le torte. Il tour è completo di finestre nella panetteria, un teatro, un caffè per provare varie creazioni Unagi e un negozio di souvenir. Alcuni credono che l'unagi sia un afrodisiaco, e l'etichetta sui biscotti la pubblicizza come "uno spuntino per notti".
1 biscotti Girl Scout
Avresti potuto notare che è passato un bel po 'di tempo da quando una ragazza scout ha bussato alla tua porta vendendo Thin Ment. La tendenza è stata verso le vendite pubbliche, di fronte a supermercati e simili. Sfortunatamente, il mondo non è un posto sicuro per le bambine con manciate di denaro. Sono spesso derubati o abbindolati da ordini fraudolenti.
Forse il caso più tragico si è verificato nel febbraio 1975, quando Marcia Trinble, 9 anni, è scomparsa mentre distribuiva biscotti nel suo quartiere di Nashville, nel Tennessee. Il suo corpo è stato ritrovato più di un mese dopo, il giorno di Pasqua, mostrando segni di violenza sessuale. Un ragazzo di 15 anni di nome Jeffrey Womack è stato arrestato, ma successivamente rilasciato. Molti lo considererebbero un sospetto fino al 2007, quando un detenuto nella Contea di Davidson, nel Tennessee, ammise l'omicidio. Il DNA di Jerome Barrett corrispondeva a campioni prelevati dalla scena del crimine, e nel 2009, il 62enne fu condannato a 44 anni di prigione.