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10 fatti bizzarri meno conosciuti sull'avocado
L'avocado è potenzialmente il frutto più amato e il più odiato del nostro tempo. (Sì, frutta, per coloro che potrebbero essere in ritardo per la mania ev. Tecnicamente, è una grande bacca con un seme grande dentro che è noto come una fossa o una pietra. In conclusione, non è un vegetale.)
Lo amiamo sul nostro pane tostato e lo adoriamo spezzato con cipolle e coriandolo sui nostri tacos. Ma sicuramente lo odiamo quando abbiamo avuto 18 conversazioni sugli avocado questa settimana ed è solo lunedì.
Si prevede che il consumo medio di avocado negli Stati Uniti raggiunga fino a 22,7 milioni di chilogrammi (50 milioni di libbre) alla settimana entro il 2019. Con quel numero di avocado che si muovono intorno a noi, si parla molto di cosa possono fare. Continua a leggere per scoprire altri fatti folli e affascinanti su questo frutto popolare.
10 Gli avocado sono velenosi
L'avocado contiene una tossina fungicida chiamata persina che è completamente innocua per l'uomo. Tuttavia, è velenoso per molti altri animali. Quindi, per quanto ci piaccia il guacamole, non dovremmo condividerlo con i nostri amici animali.
Persino - e quindi, avocado - è velenoso per gli uccelli, i conigli, le mucche, le capre, i cavalli, i maiali, le pecore e i pesci. Le fosse di avocado erano persino mescolate con formaggio per uccidere roditori secondo una ricetta popolare sudamericana per veleno per topi.
Le voci che gli avocado sono velenosi per i cani hanno portato a vari studi sugli effetti sui nostri amici pelosi. Sfortunatamente, le prove sono state inconcludenti e contrastanti.
Alcuni studi affermano che cani e gatti hanno disturbi allo stomaco dopo aver consumato persina, e altri non vedono malattie gravi che derivano dal mangiarlo. Anche se la ricerca moderna suggerisce che i cani possono mangiare avocado e che la loro tossicità è un mito, le fosse potrebbero essere un rischio di soffocamento per il vostro animale domestico.
9 Essi appartengono al bagno
Sembra un po 'volgare, ma insaponarti i capelli in un purè di avocado può effettivamente aiutare i tuoi capelli a crescere. Dato che questo superalimento contiene molti amminoacidi grassi, può ricoprire ciocche di capelli e bloccare l'umidità. La ritenzione di umidità aiuta a levigare e ammorbidire i capelli asciutti, il che è utile per mantenere i capelli forti e in grado di crescere velocemente e in salute.
Una varietà di vitamine e minerali, come rame, ferro e vitamine A, D ed E, si trovano negli avocado e aiutano la crescita dei capelli. Un cuoio capelluto sano è anche importante per la crescita dei capelli. Gli avocado possono lenire e stimolare il cuoio capelluto asciutto, mantenendoli belli e idratati.
Se vuoi prevenire la caduta dei capelli o aiutare i tuoi capelli a crescere a lungo, lucidi e morbidi, tieni gli avocado nella tua cucina ... e nel tuo bagno.
8 Hanno una lunga storia
Anche se sembra logico che la popolarità dell'avocado sia avvenuta perché è fotogenica (grazie, Instagram), una lunga storia ha portato alla nostra ossessione per il frutto verde. Dobbiamo ringraziare Rudolph Hass e i suoi figli, che hanno creato una nuova varietà di avocado, l'avocado Hass, agli inizi del 1900.
Il signor Hass ha coltivato il nuovo avocado nel suo stesso cortile. Prima di questo, è stato apprezzato da molti nel Centro e Sud America, ma non così tanto negli Stati Uniti. Si è riferito a come ahuacate, che era troppo difficile da pronunciare per gli americani e non li vendeva bene.
La varietà Hass dell'avocado, una delle oltre 400, è più piccola e ha una pelle più spessa rispetto ad altri tipi, è più facile da coltivare per gli agricoltori e ha un buon sapore di nocciola. Gli alberi di avocado di alta qualità di Mr. Hass sono diventati più accettati nel corso dei decenni. Ciò ha permesso di ridurre i prezzi, aumentando la domanda di frutta.
Contribuire alla sua popolarità è stato anche l'Immigration and Naturalization Act del 1965, che ha portato più americani latinoamericani e il loro amore per gli avocado negli Stati Uniti. Ora, grazie agli sforzi di marketing e ai bassi prezzi, l'avocado di Mr. Hass ha una domanda così alta che tutto il nostro continente sta vivendo una carenza.
7 Sono una leggenda afrodisiaca
Molto tempo fa, l'avocado era apprezzato da molti in America centrale e meridionale. Lo hanno chiamato ahuacate, che significa "testicolo" in Aztec. Se non ci hai mai pensato prima, ora comprendi che la forma dell'avocado ha dato origine al nome azteco. Di conseguenza, l'avocado era un afrodisiaco leggendario.
Ovviamente, questo è stato un male per gli sforzi di marketing della frutta all'inizio del 20 ° secolo. A quei tempi, la maggior parte degli americani non era incline ad acquistare un frutto che era diventato così associato all'essere un afrodisiaco, una leggenda o meno. Il nome attuale è stato ideato dagli agricoltori della California e ha migliorato significativamente l'appeal dei frutti negli anni seguenti.
6 Quando pensiamo all'avocado, dovremmo pensare al cartello
La regione del Michoacan in Messico ha le condizioni ideali per coltivare avocado. Il terreno caldo e ricco produce più della metà degli avocado serviti in tutto il mondo. Le grandi vendite di questo frutto costituiscono il 90 percento delle entrate della zona.
Negli ultimi anni, molte storie del cartello che rapivano gli agricoltori e estorsero i proprietari terrieri sono andati oltre il commercio di cocaina per includere il business dell'avocado. I coltivatori di avocado che si sono rifiutati di rinunciare a parte dei loro profitti hanno trovato la loro vita minacciata e le loro colture bruciate. Un rapporto del 2014 affermava addirittura che una famigerata banda guadagnava 152 milioni di dollari all'anno da agricoltori spaventati in quest'area.
5 In realtà è una pera di alligatore, vedila?
L'avocado ha un soprannome fantastico che non viene quasi mai usato. Secondo la leggenda, una parola inglese in anticipo per l'avocado era "avogado pear". Questo probabilmente era un errore di traduzione o proveniva da qualcuno che non sapeva come chiamarlo.
Questo nome ha portato alla "pera alligatore". Sebbene sia un incidente, il soprannome si adatta molto bene al frutto. A forma di pera, l'avocado ha una pelle che ricorda quella di un rettile, in particolare un alligatore.
4 maturano attorno ai compagni
Se hai davvero bisogno del tuo avocado maturo e pronto da mangiare, c'è un modo per accelerare il processo. Alcuni frutti, come mele, banane, albicocche, nettarine e prugne, producono gas etilene, che è un agente di maturazione.
Metti i tuoi avocado in un sacchetto di carta con uno di questi frutti e il gas farà sì che l'avocado (e gli altri frutti coinvolti) maturi molto più velocemente. È importante tenere d'occhio la frutta perché potrebbe essere pronta per il consumo il giorno successivo.
Inoltre, i metodi carta-sacchetto-frutta possono potenzialmente alterare il gusto dell'avocado. A seconda di come lo stai usando, questo potrebbe essere buono o cattivo.
3 Un multimilionario ci ha detto di smetterla di mangiarli
Perché un multimilionario ci ha detto che dovevamo smettere di mangiare avocado? Perché se spendiamo i nostri soldi su di loro, non potremo permetterci una casa.
Secondo uno studio condotto da HSBC, solo il 35 percento dei millennial negli Stati Uniti nel 2017 era proprietario di una casa, con la maggior parte degli altri che affermava di non aver risparmiato abbastanza per depositare un deposito. Durante un 60 minuti intervista, magnate della proprietà Tim Gurner, allora 35enne, ha affermato che la spesa non necessaria per gli avocado è un grande motivo per cui le persone non possono permettersi una casa.
Anche se le aspettative sullo stile di vita cambiano continuamente ei prezzi delle case sembrano continuare a salire, questo potrebbe essere qualcosa a cui dobbiamo pensare!
2 Avocado è burro
I panettieri sani hanno scoperto che gli avocado possono essere usati come sostituti del burro in quasi tutte le ricette di muffin e torte. Mentre potrebbe richiedere un po 'di matematica per misurare la quantità perfetta, i benefici potrebbero valerne la pena.
Il burro ha un sacco di calorie e grassi malsani. Gli avocado tagliano il numero di calorie del burro di più della metà se usate nei prodotti da forno. Ci sono solo circa 109 calorie in mezzo avocado.
Anche se può cambiare un po 'il sapore, il compromesso aggiunge proteine e abbassa i livelli di colesterolo e grassi saturi.
1 Avocado può avere benefici antiaging
L'avocado è considerato un superalimento perché contiene numerose vitamine. Ha anche "grassi buoni", alcune proteine e antiossidanti. Le vitamine A ed E, entrambe presenti negli avocado, aiutano a mantenere la pelle nutrita e idratata e possono aiutare a mantenere le cellule sane e giovani.
Quando aggiungiamo avocado alla nostra dieta, potremmo ritardare il naturale processo di invecchiamento delle nostre cellule. Mangiare avocado o usarli come maschera facciale mescolandoli con miele, yogurt o farina d'avena può conferire alla tua pelle un aspetto giovanile.