10 diete degli scrittori nel 1800

Prima del 1847, i vegetariani venivano chiamati "Pitagorici". L'idea romantica secondo cui gli esseri umani dovrebbero mostrare compassione per la natura e tutte le sue creature è stata la base di molte diete prive di carne. Sembra che la curiosa epoca vittoriana fosse un perfetto terreno fertile per tali idee - e sembravano essere gli autori, in particolare, che applicavano la prospettiva romantica alle loro abitudini alimentari. Come vedrai, alcune di queste diete erano piuttosto bizzarre:

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"Pitagorismo" di Percy Shelley

Un forte difensore dell'ingiustizia nei confronti delle classi inferiori, Percy Bysshe Shelley è stato ispirato da Ritson per diventare vegetariano. Lo fece nel 1810, poco prima del suo soggiorno a Oxford. Si preoccupava della trasmigrazione delle anime causata mangiando un animale, e divenne sempre più affascinato da William Godwin e dai suoi attacchi di vegetarismo.

Durante il suo primo matrimonio con Harriet Westbrook, Shelley e sua moglie erano orgogliosi "Pitagorici" e Shelley è spesso considerato il primo vegetariano famoso dell'età moderna, anche se ha iniziato a mangiare carne in un secondo momento della sua vita.

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Programma di perdita di peso di Lord Byron

Lord Byron aveva sempre lottato con il suo peso, che spesso soffriva di fluttuazioni estreme a causa del suo amore per i cibi amidacei. Nel tentativo di combattere questa tendenza con la forza della volontà, Byron sviluppò la sua dieta, che sarebbe diventata la prima vera "dieta delle celebrità" dell'epoca.

Durante i suoi anni universitari, viveva con biscotti secchi e acqua, o patate bollite in aceto. Era convinto che l'aceto favorisse la digestione e la perdita di peso, poiché teneva a bada i morsi della fame e sembrava garantire la nitidezza della mente. Tra il 1806 e il 1811, Byron riuscì a perdere un totale di settanta chili (32 kg).

Se fosse stato costretto a fare a meno di mangiare a sazietà a una cena, il poeta avrebbe terminato la serata prendendo una quantità abbondante di magnesio. Quando Byron non doveva vestirsi per impressionare, indossava strati di lana per indurre un sudore, e quindi aumentare la sua perdita di peso.

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Dieta di Lewis Carroll Wonderland

È risaputo che Lewis Carroll ha l'abitudine di fumare oppio e molti sono convinti che "Le avventure di Alice nel Paese delle Meraviglie" sono un testamento meno che sottile di questa abitudine. Nell'età vittoriana, molte persone usavano l'oppio su base giornaliera, che era una delle principali ragioni della mortalità infantile al momento. Alla fine Carroll cominciò a integrare la sua dieta con spuntini all'oppio, dal momento che mangiare la droga era spesso più pratico che fumare. Certamente non era gustoso, ma i benefici narcotici erano più importanti per lui dell'alito cattivo.

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La mela di Charles Dickens al giorno

Dickens era un uomo che conosceva il suo cibo, e questa conoscenza penetrò nei suoi lavori - tutto dalla sua dieta avida in "Oliver Twist" alla sua ossessione per le mele cotte. Dickens si convinse che mangiare una mela cotta ogni giorno durante i viaggi in mare avrebbe impedito il mal di mare. Ha persino pensato che la mancanza di equilibrio che si prova al raggiungimento della terra potrebbe essere risolta consumando mele.

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L'acciuga al giorno di John Keats

Il poeta inglese John Keats fu diagnosticato con "esercizio mentale" nel 1820, e il suo medico, il dottor James Clark, tentò di curare i suoi dolori allo stomaco e la tubercolosi con una dieta di una singola acciuga, più un piccolo pezzo di pane, ogni giorno. Durante il periodo in cui seguiva questa dieta, che era ovviamente priva di vitamine e minerali essenziali, Keats veniva anche dissanguata quotidianamente. Anche se questo era un trattamento molto comune in quell'età, è quasi certo che la sua dieta ha contribuito alla sua debolezza e al peggioramento delle condizioni. Non sorprende che Keats si sia trovato senza energia.

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Porridge di povertà di Charlotte Bronte

Le sorelle Bronte non sono cresciute esattamente nel lusso. Se gli fosse stato dato del cibo in un particolare giorno, sarebbe stato preparato in modo da renderlo quasi immangiabile. C'erano tempi di quasi inedia e giornate intere che fornivano allo stomaco solo porridge bruciato e un pezzo di pane.

Alla fine Charlotte ha trasformato le sue esperienze con il cibo, o la sua mancanza, in un tema ricorrente nei suoi libri. Le eroine si fanno morire di fame come un segno di forza - l'essenziale è che il corpo non ha bisogno di carburante, purché il cuore e la mente siano forti.

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Dieta di viaggio di David Livingstone

Explorer David Livingstone è noto non solo per i suoi viaggi, ma anche per aver scritto un affascinante diario sul campo che ha coperto il suo viaggio attraverso l'Africa. Era abituato al buon cibo a casa, ma durante il suo viaggio doveva vivere di pasti che, nel peggiore dei casi, consistevano in acqua e semi di uccelli. I morsi della fame hanno preso il loro pedaggio, e Livingstone è stato spesso incapace di partecipare al lavoro di esplorazione a causa di una costante mancanza di energia. Ha perso molto peso a causa della sua dieta di viaggio e spesso è stato costretto a tagliare nuove tacche nella sua cintura.

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La colazione di Walt Whitman

Si dice che il giorno di Walt Whitman non iniziò davvero finché non mangiò il suo piatto preferito di carne e ostriche. Il poeta e giornalista americano faceva affidamento sulla sua carne per il carburante e la resistenza, e le ostriche per mantenere il suo spirito e la sua mente acuti. Ti fa domandare cosa vorrebbe per cena.

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Omelette di Charles Darwin

Darwin soffriva di problemi di acidità di stomaco, gotta e flatulenza. Prese "dieci gocce di acido muriatico due volte al giorno" e la sua dieta quotidiana consisteva in una piccola porzione di selvaggina o pollo, una frittata di uova e formaggio. Il suo medico ha cercato di convincerlo a mangiare pane tostato e ha raccomandato di mangiare più cibi ricchi di amido come le patate. Ma Darwin amava il fatto che la sua dieta autodidatta avesse ridotto il vomito e non ne avesse sentito parlare.

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Robert Louis Stevenson ha gradito tutto

A Robert Louis Stevenson piaceva tutto il cibo e le bevande, e in generale gli piaceva molto. Dalla sua abitudine di fumare a catena al consumo costante di caffè e alcolici forti, trovava difficile smettere di fumare. Al contrario di Darwin, Stevenson godeva di una dieta ricca di colesterolo e carboidrati e soffriva di attacchi ripetuti di meningite. La sua abitudine al fumo e al caffè accelerò la sua pressione sanguigna e la frequenza cardiaca, cosa che (combinata con una dieta ricca di colesterolo) non gli procurò favori.