15 fatti affascinanti sul sale

Il mio amore per il sale non è un segreto (come chiunque altro abbia letto alcune delle mie liste di prodotti alimentari lo saprà) quindi sembra un argomento adatto per una lista di fatti affascinanti (un'altra cosa che amo). Ho cercato di limitare l'elenco a fatti che hanno meno probabilità di essere ben noti - ma in alcuni casi i fatti sono abbastanza comuni. Se hai altri fatti da aggiungere a questo elenco, assicurati di farlo nei commenti.

Fatti 1 - 5

1. Fino al 20 ° secolo, le barre di sale (chiamate amoleh) erano la valuta di base in Abissinia (ora chiamata Etiopia).

2. Lo straordinario Salar de Uyuni (il più grande al mondo di sale a 4.000 miglia quadrate) in Bolivia diventa speculare quando sopra c'è uno strato sottile di acqua. Questa riflettività lo rende uno strumento molto utile nella calibrazione di apparecchiature scientifiche provenienti dallo spazio. Questo incredibile sale contiene anche metà del fabbisogno mondiale di litio. Il piatto di sale è raffigurato sopra.

3. Il sale è così essenziale per il corpo che se bevi troppa acqua può farlo uscire dal tuo sistema e causare iposodiemia fatale. Questo è ciò che ha ucciso Jennifer Strange che è entrata in una competizione "Tieni la tua pipì per un wii".

4. Il consumo di troppo sale può essere mortale - è necessario prendere circa 1 grammo di sale per chilogrammo di peso per morire e questo è stato usato come metodo di suicidio rituale in Cina - specialmente tra la nobiltà come il sale era così costoso.

5. Il sale marino di buona qualità contiene molti minerali essenziali per il corpo. Il miglior tipo di sale marino dovrebbe essere leggermente bagnato dal mare da cui è stato prelevato.

6. Nel Medioevo, il sale era così costoso che a volte veniva chiamato "oro bianco". La pavimentazione medievale di una delle vie di trasporto per il sale esiste ancora in Germania, dove collega la città interna di Luneburgo alla costa baltica tedesca.

7. Il sale nero è prodotto in India mescolando acqua salata con semi di harad. La miscela viene lasciata evaporare lasciandosi dietro pezzi neri di sale. Quando il sale è macinato, la polvere risultante è rosa (come si può vedere nell'immagine sopra).

8. A Guerande, in Francia, il sale viene ancora raccolto allo stesso modo degli antichi celti, usando cesti attraverso i quali l'acqua del mare è tesa. Ciò rende il sale molto costoso e molto ricercato, in particolare la versione di qualità migliore chiamata Fleur de Sel (fiore di sale). Questo sale viene cosparso sul cibo prima di servire - non viene mai usato in cucina.

9. C'è un malinteso molto comune secondo cui i soldati romani venivano pagati sotto sale (da qui la parola "salario"), ma in realtà venivano pagati con denaro normale. Il collegamento con il sale è probabilmente dovuto al fatto che i soldati proteggevano le strade saline che conducevano a Roma (Via Salarium). I soldati romani erano impiegati privati ​​- piuttosto che impiegati statali.

10. Prima che il giudaismo biblico cessasse di esistere, il sale è stato mescolato con i sacrifici animali. Ciò ha avuto origine da Mosè in Levitico 2:13 che afferma: "Qualsiasi sacrificio tu offri, lo condisci con sale, e non toglierai il sale dell'alleanza del tuo Dio dal tuo sacrificio. In tutte le tue oblazioni offrirai il sale. "Il sale era un simbolo di saggezza e discrezione.

Fatti 11 - 15

11. Dopo aver purificato il carburante per l'aviazione, il sale viene miscelato con esso per rimuovere tutte le tracce d'acqua prima che possa essere usato.

12. Il cloruro di sodio (sale - nella foto sopra) si forma quando il sodio di metallo instabile reagisce con il gas di cloro. È l'unica famiglia di rocce regolarmente mangiata dagli umani.

13. All'inizio del 1800 il sale era 4 volte più costoso della carne bovina alla frontiera: era essenziale per mantenere in vita le persone e il bestiame.

14. Solo il 6% del sale utilizzato negli Stati Uniti è utilizzato nei prodotti alimentari; un altro 17% viene utilizzato per le strade e le autostrade antighiaccio nei mesi invernali.

15. Alla fine del XVII secolo, il sale era il principale carico trasportato dai Caraibi al Nord America (la maggior parte del tonnellaggio). Salt Cod era il principale carico trasportato dal Nord America ai Caraibi. Era usato per nutrire gli schiavi nelle piantagioni di zucchero.