10 cose francesi che non sono affatto francesi

Pane, berretti, cibi per la colazione: molte cose vengono in mente quando qualcuno menziona la Francia. Ma a quanto pare, la maggior parte delle cose che pensi siano francesi non sono state inventate in Francia.

In effetti, la maggior parte delle cose "francesi" non è nemmeno lontanamente francese. Quindi togliti quel basco, metti giù il toast francese e preparati a rimanere scioccato da tutte le cose francesi che non lo sono.

10 baci francesi

È accettato come fatto che il bacio alla francese è francese. Dopotutto, è proprio lì nel nome. Ma gli esperti concordano sul fatto che baciarsi con la lingua non è affatto una tradizione francese. Il bacio è menzionato per la prima volta in letteratura nel Kamasutra, un famoso libro che è stato scritto prima che la Francia esistesse come nazione. Il bacio stesso risale almeno al V secolo aC.

Qualche credito Alessandro Magno con la diffusione della consapevolezza del bacio "francese" mentre conquistava l'India e lo aggiunse al suo enorme impero. Quello che ora è conosciuto come la Francia faceva parte dell'impero romano quando il bacio arrivò nella regione. I romani in particolare si godevano il bacio e lo davano ai francesi.

I francesi si sono guadagnati il ​​merito di aver inventato il bacio della lingua da parte degli americani che hanno visitato il paese nei secoli XVIII e XIX. Qui, le donne erano più affezionate che in America, che era in gran parte fondata da persone religiose che pensavano di baciarsi come comportamento da camera da letto.

Ben presto, i viaggiatori americani di sesso maschile diffondono la voce sull'ottenere un "bacio alla francese" dalle donne mentre visitano il paese. Il nome catturato, e ora il bacio è legato alla Francia, nonostante le sue origini veramente antiche.

9 French Toast

Tutte quelle colazioni della domenica erano una bugia. Il delizioso piatto di pane a forma di sciroppo che conosci come toast francese non è affatto francese. In effetti, la ricetta è così antica che è stata mangiata da prima che la Francia esistesse.

Gli antichi romani che vivevano all'inizio del V secolo mangiavano regolarmente quello che noi chiamiamo toast francesi. La loro ricetta richiedeva di ammollare il pane nel latte e poi friggerlo nel burro o nell'olio, più o meno allo stesso modo in cui è ancora cotto oggi.

Secondo la leggenda, il tocco moderno della ricetta è stato aggiunto da un oste ad Albany, New York, chiamato Joseph French. Iniziò a fare toast francesi nel 1724 per i clienti, e il piatto prese rapidamente piede. La versione del pane tostato francese mangiato oggi non è denominata per il paese, ma per Joseph French, anche se, bisogna ammetterlo, il nome è piuttosto confuso.

8 Il French Manicure

Mania di fantasia sono stati in giro quasi come la moda stessa. Le persone più ricche hanno manicurato le loro unghie per 5.000 anni, rendendo la manicure francese una tendenza delle unghie relativamente nuova. E quando il look fu inventato nel 1927, fu prima portato via un oceano dalla Francia.

La manicure "francese" è stata creata dal famoso stilista di Hollywood Max Factor quando ha inventato due nuovi colori per unghie. Una era una tonalità cremosa e rosata che si accordava con il colore naturale delle unghie non dipinte. Il secondo era un bianco puro che contrastava perfettamente con l'altro lucido quando veniva dipinto solo sulla punta delle unghie.

La manicure con la punta bianca e unghie rosee era popolare per anni prima di essere classificata come francese negli anni '70, quando Jeff Pink usava uno stile simile a quello di Max Factor per creare un aspetto naturale delle unghie. Gli è stato chiesto di ripetere il processo sulle passerelle della moda parigina, e la moda si è presto impadronita della manicure "francese". Il look è stato collegato alla moda francese da allora, anche se è stato originariamente inventato a chilometri di distanza in California.

7 Il corno francese

Due uomini che certamente non erano francesi sono accreditati principalmente con l'invenzione del corno francese. Lo strumento non è stato inventato o modificato in Francia, ma il suo design complicato ha portato l'inglese a chiamarlo corno "francese". Il nome è bloccato.

I corni furono inventati principalmente per la caccia e non furono usati in composizioni musicali fino al 1500. Quando le corna tradizionali furono modificate con larghe estremità svasate, il soprannome "francese" fu applicato nel 1600.

Ma furono Heinrich Stoelzel e Friedrich Bluhmel a ottenere la maggior parte del merito del design usato oggi. Hanno inventato le valvole che danno al corno francese il suo suono caratteristico. Il doppio corno francese, il design associato a corni francesi più moderni, è stato creato da Edmund Gumpert e Fritz Kruspe. Nessuno dei due uomini era francese. Più di ogni altra nazione, la Germania è responsabile del corno "francese" usato oggi.

6 La treccia francese

La storia delle trecce francesi risale a prima che la Francia esistesse ... prima che le nazioni esistessero realmente, in realtà. Le trecce francesi sono antiche come l'antica cultura greca (dove le donne indossavano stili a treccia erano raffigurate nell'arte) o persino l'antica Africa (dove l'arte rupestre mostra stili simili a trecce francesi che hanno 6.000 anni).

Le trecce venivano indossate dai guerrieri celtici quando l'Europa era ancora scolpita nelle tribù e le donne della dinastia Sung le indossavano come uno stile popolare del giorno nell'antica Cina.

Le trecce francesi sono una delle pettinature più vecchie e più diffuse, quindi perché sono conosciute come francesi da così tanto tempo? Tutto è successo negli Stati Uniti nel 1871 con un racconto pubblicato in Arthur's Home Magazine. Nella storia, un marito dice a sua moglie di mettersi i capelli in "quella nuova treccia francese". Il disegno a treccia francese è stato associato con la Francia da allora.

5 Il berretto

Il basco è un simbolo francese così iconico che difficilmente puoi separare il cappello dalla nazione. Ecco il problema: il berretto non è stato inventato in Francia. La leggenda biblica sostiene che il berretto fu inventato da nientemeno che da Noè stesso, di fama alluvionale, dopo aver scoperto una lana calpestata vicino ai suoi recinti per pecore.

La lana divenne feltro, che Noah tagliava in una forma circolare e portava in testa.Il basco fu indossato almeno fin dall'antica Grecia (intorno al 1500 aC) e divenne il cappello più popolare per gli uomini nel Medioevo.

Le origini del cappello possono essere oscure, ma non c'è dubbio che i pastori francesi abbiano reso popolare il look. I pastori che lavoravano nei campi intorno ai Pirenei francesi indossavano cappelli di lana per stare al caldo durante le notti fredde del 1600 e nel 1700.

Gli artisti francesi che vivono nella regione della Rive Gauche di Parigi hanno reso ancora più popolare l'aspetto dell'800 e del 1900, in quanto erano gli hipster della loro epoca. Questo è quando il berretto è diventato il simbolo iconico degli artisti francesi e, per estensione, i francesi di tutto il mondo.

I francesi furono i primi a usare berretti nell'esercito, il che potrebbe essere il motivo per cui lo stile è legato alla nazione. I soldati francesi iniziarono a indossare berretti già nel 19 ° secolo. Oggi i berretti sono indossati da soldati e militari statunitensi in tutto il mondo per indicare determinati gradi e reggimenti.

4 patatine fritte

No, le patatine fritte non sono nemmeno francesi. In realtà sono stati inventati in Belgio, ma le "patatine fritte belghe" non si arruffano abbastanza facilmente. La tradizione belga dice che la gente stava friggendo patate lì nel 1600, dando origine al trattamento popolare. Gli abitanti del villaggio hanno iniziato a tagliare e friggere le patate come hanno fatto a fette e hanno fritto i loro pesci.

Sebbene le patatine fritte siano oggi un alimento base, la maggior parte degli americani non le ha scoperte fino alla prima guerra mondiale. I soldati statunitensi di stanza in Belgio hanno assaggiato le patatine fritte e hanno creato il soprannome di patatine "francesi" perché la lingua ufficiale del Belgio era il francese.

Tuttavia, alcuni americani hanno fatto conoscenza con gli avannotti francesi molto prima della prima guerra mondiale. Thomas Jefferson ha servito come ministro americano in Francia nel 1700 e ha preso un particolare interesse per il cibo francese. Ha provato le patatine fritte mentre era in Francia e ha portato la ricetta a casa con lui. Le patate fritte sono state menzionate anche in un libro di cucina americano degli anni '20, ma non sono mai state all'altezza dei mangiatori americani fino alla prima guerra mondiale.

3 French Dressing

Credito fotografico: artfuldishes.com

Il condimento francese, come è noto in America, non assomiglia al condimento per l'insalata che si ottiene in Francia. L'olio e l'aceto (vinaigrette) sono usati per condire le insalate in Francia. L'intruglio a base di pomodoro noto come "french dressing" è molto probabilmente un'invenzione americana e le sue origini sono avvolte nel mistero.

I condimenti per l'insalata divennero popolari in America nel 1800 e molti primi imprenditori iniziarono a confezionare e vendere le proprie ricette di condimento. Campbell Soup Company era una delle aziende che ha iniziato il gioco di condimento per insalate in anticipo. Stavano pubblicando ricette per condire l'insalata - usando la zuppa di Campbell come ingrediente principale, ovviamente - anche prima della seconda guerra mondiale. Forse furono loro che per primi aggiunsero il pomodoro alla salsa francese, che da quel momento in poi lo rese completamente americano.

In entrambi i casi, una delle loro prime ricette richiede la zuppa di pomodoro Campbell, un sapore che è diventato uno standard di quello che gli americani chiamano lo spogliatoio francese. I condimenti per insalata a base di pomodoro non sono in alcun modo la cucina tradizionale francese.

2 French Twist

Non c'è niente di francese nella versione francese, tranne il nome. Questo taglio di capelli ritorto in realtà risale alla moda greca antica. Le donne dell'antica Grecia portavano i capelli in trecce e trecce in molte elaborate acconciature. In Francia, la svolta francese era nota come chignon du cou. È molto più facile dire "twist francese", così è stato così che l'acconciatura è diventata famosa.

La svolta francese fu particolarmente popolare durante il tardo periodo vittoriano nel 1890. L'aspetto elegante potrebbe aver contribuito al suo nome. All'epoca in Gran Bretagna e in America, molte cose erano attribuite alla Francia che in realtà non erano invenzioni francesi.

1 The Croissant

Il cornetto È una delle prime cose che la gente pensa quando pensa alla Francia. È così tipicamente francese che il croissant è praticamente usato come simbolo del paese. Ma questa pasta sfoglia a forma di mezzaluna non è francese. Affatto.

Non era tanto tempo fa che i croissant erano difficili da trovare in Francia, anche se oggi è abbastanza difficile da credere. Nel 1800, potevano essere acquistati solo nelle panetterie viennesi specializzate, che si trovavano solo nei quartieri più cari di Parigi. Nell'800, era ben noto anche tra i francesi che questi dolci al burro erano una prelibatezza straniera difficile da trovare.

Il croissant ha origine in Austria, dove è conosciuto come kipfel. Questo è un prodotto da forno a forma di mezzaluna fatto con un sacco di burro o strutto, a volte cosparso di zucchero e mandorle, e chiaramente il progenitore del croissant moderno.

La leggenda austriaca dice che il trattamento fu inventato intorno al 1683 a Vienna, per la prima volta per celebrare una vittoria sugli Ottomani. Tuttavia, questo non è vero. Il kipfel, il nonno del moderno croissant, esisteva già nel 1227. Fu presentato al duca Leopoldo, insieme ad altri dolci natalizi, dai panettieri viennesi. I prodotti da forno a forma di mezzaluna erano ancora prima di questo.