I 20 migliori frutti che probabilmente non conosci

Stavo giocando un gioco l'altro giorno, in cui devi inventare frutta che inizia con ogni lettera dell'alfabeto. Mela, banana, ciliegia ... e questo è il punto in cui ho colpito uno spazio vuoto. Il mio epico fallimento in questo gioco mi ha fatto fare delle ricerche e quello che ho scoperto è stato un mondo di deliziosi frutti che non avevo mai nemmeno conosciuto! Sono rimasto completamente scioccato nello scoprire che ci sono in realtà centinaia di diversi tipi di frutta (non è necessario includerli tutti come omissioni nei commenti), la maggior parte dei quali non avevo mai nemmeno sentito nominare. Questa lista non è per classificare il frutto, ma piuttosto per informarti su di loro. L'unico frutto di questa lista che considero classificato è No: 1, come merita lo spot, in quanto chiaramente il frutto più cool del pianeta. Quanti di questi frutti deliziosamente esotici hai provato?

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Sugar Apple Annona squamosa

Sugar Apples o Sweetsop, è originaria delle Americhe tropicali, ma è anche ampiamente coltivata in Pakistan, India e Filippine. Il frutto assomiglia un po 'a una pigna e ha un diametro di circa 10 cm. Sotto la pelle dura e grumosa c'è la carne fragrante e biancastra del frutto, che copre diversi semi all'interno e ha un leggero sapore di crema pasticcera.

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Mammea americana di Mammee americana

Mammee Apple, Mamey Apple o Santo Domingo Apricot è un albero sempreverde, originario del Sud America, che è stato introdotto in varie altre regioni del mondo, tra cui l'Africa occidentale e il sud-est asiatico. Possono anche essere trovati in Florida e Hawaii. La mela Mammee è in realtà una bacca e arriva fino a 20 cm di diametro. Ha una spessa buccia esterna, con polpa dall'arancio tenero al giallo all'interno. Di solito aveva un seme al centro, ma si sapeva che i frutti più grandi ne portavano fino a 4. La polpa è dolce e profumata.

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Cherimola Cherymoya Annona

Cherymoya, o mela cotta, è una pianta decidua che si trova nelle alte zone montuose del Sud America. Il frutto è vagamente rotondo e si trova con 3 tipi di pelle - Impressa (dentellata), Tubercolata (ricoperta di noduli) o intermedia (una combinazione dei primi due). La carne all'interno della pelle è molto profumata, bianca, succosa e ha una consistenza simile alla crema. Si dice che la frutta abbia il sapore di una combinazione di banana, frutto della passione, papaia e ananas. Mark Twain disse nel 1866 "il frutto più delizioso conosciuto dagli uomini, cherimoya"

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Platonia Platonia insignis

La Platonia o Bacuri è un grande albero (che raggiunge i 40 metri) che si trova nelle foreste pluviali del Brasile e del Paraguay. Il frutto diventa delle dimensioni di un'arancia e ha una spessa buccia gialla che trasuda un lattice giallo quando viene premuto. All'interno c'è una polpa bianca appiccicosa, avvolta intorno a diversi semi neri, che ha un sapore gradevole e ha un sapore agrodolce.

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Cocona Solanum sessiliflorum

Il frutto di Cocona è un altro frutto tropicale che si trova nelle regioni montuose del Sud America. Cresce su un piccolo arbusto e può miracolosamente crescere da seme a frutto in meno di 9 mesi, dopo di che il frutto impiegherà altri 2 mesi per maturare. Il frutto è una bacca e viene in rosso, arancione o giallo. Ha un aspetto simile ai pomodori e si dice che abbia il sapore di una miscela tra pomodori e limoni.

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Frutti di pane Artocarpus altilis

L'albero del pane è un grande albero, appartenente alla famiglia dei gelso, originario delle Filippine e di tutte le isole del sud-est asiatico. Il frutto è simile alle banane, poiché possono essere consumate crude a maturità e cotte quando non mature. Il frutto maturo è morbido e dolce, mentre il frutto acerbo è più duro e amidaceo, da cui deriva il nome di pane dell'albero, dal momento che ha un sapore simile al pane appena cotto al momento della cottura.

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Duku Lansium domesticum

Duku o lungsat sono due frutti molto simili trovati in tutta l'Asia. Vengono dalla stessa famiglia, hanno un aspetto e un sapore identici, con una differenza. La pelle del polmone contiene una sostanza in lattice, che non è velenosa, ma fa sì che la pelle si attacchi leggermente al frutto, mentre il duku non ha lattice e la buccia viene rimossa con maggiore facilità. All'interno, il frutto ha 5 segmenti, alcuni dei quali hanno dentro semi amari. È un frutto molto dolce e può essere preparato in diversi modi, tra cui la sciroppata in scatola o l'essiccazione come l'uvetta.

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Safou Dacryodes edulis

Safou è un albero sempreverde che si trova nelle umide foreste tropicali dell'Africa, a sud fino all'Angola, e fino al nord della Nigeria. I frutti sono anche conosciuti come pere africane e sono di forma oblunga di colore blu scuro o viola fino a 14 cm di lunghezza, con polpa verde pallido all'interno. Si dice che questi grassi abbiano la capacità di mettere fine alla morte per fame in Africa, poiché il 48% del frutto è costituito da acidi grassi essenziali, amminoacidi, vitamine e trigliceridi. Secondo le stime, una piantagione di un ettaro sarebbe in grado di produrre 7-8 tonnellate di petrolio e tutte le parti della pianta possono essere utilizzate.

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Jabuticaba Myrciaria cauliflora

Jabuticaba, o l'albero dell'uva brasiliano, è una pianta molto strana originaria delle parti sudorientali del Brasile. Ciò che rende questa pianta così strana è che frutta dal suo tronco. No, non l'ho inventato e nessuna immagine è stata fotografata. Inizialmente, fiori bianchi giallastri appariranno su tutto il tronco e rami principali, questi fiori diventeranno quindi frutti, circa 3 - 4 cm di diametro. All'interno della spessa pelle viola c'è la morbida polpa gelatinosa del frutto, insieme a 1 - 4 semi neri. Il frutto è dolce e può essere consumato così com'è o trasformato in un vino o liquore. Sfortunatamente, il frutto non rimane a lungo fuori dall'albero e inizierà a fermentare dopo circa 3 o 4 giorni.

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Rambutan Nephelium lappaceum

Il Rambutan è un frutto strano che sembra una fragola pelosa dall'esterno, e molto simile a un lychee all'interno. È originario del Sud-Est asiatico, ma è stato diffuso e una versione più piccola "selvaggia" può essere trovata in Costa Rica, dove viene chiamata una ventosa cinese. Il frutto è di forma ovale e di circa 3-6 cm di diametro. All'interno della pelle leggermente dura, ma facilmente scodinzolante, è possibile trovare un frutto morbido che ha un sapore leggermente dolce, con una possibile sfumatura acida.

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Noni Morinda citrifolia

Noni, altrimenti conosciuto da molti nomi diversi in tutto il mondo, tra cui la grande moringa, gelso indiano, canederli e passo di cane, è imparentato con la pianta del chicco di caffè ed è originario dell'Asia sud-orientale e dell'Australasia, ma è coltivato nei tropici. L'albero porta frutti durante tutto l'anno e il frutto tende ad avere un odore molto pungente durante la maturazione (noto anche come il frutto del formaggio o il vomito di frutta). Nonostante l'odore, il frutto è ricco di fibre, vitamina A, proteine, ferro e calcio, ed è la dieta base di molte isole del Pacifico. Il frutto può essere cotto in uno stufato o mangiato crudo con sale.

9

Marula Sclerocarya birrea

La Marula è un albero deciduo originario dell'Africa meridionale e orientale. La distribuzione dell'albero in tutta l'Africa, segue gli schemi migratori del popolo bantu, poiché era un'importante fonte di cibo, e piantarono più alberi lungo la loro strada. Il frutto verde matura e diventa giallo, la polpa bianca all'interno è succosa e ha un sapore molto particolare. Dopo essere caduto dall'albero, il frutto inizierà a fermentare e questi attireranno animali, come elefanti e babbuini, per un trattamento leggermente alcolico. Il frutto è anche usato per fare un liquore popolare chiamato Amarula, che può essere trovato in qualsiasi negozio di liquori duty-free negli aeroporti.

8

Salmonberry Rubus spectabilis

I Salmonberrys sono originari della costa occidentale del Nord America, che si estende da metà attraverso l'Alaska fino alla California. Si trovano nelle foreste umide e creano densi boschetti. Il frutto ha un aspetto simile ai lamponi, ma ha un colore più arancione. Sono dolci se mangiati crudi, ma sono spesso trasformati in succo, vino, caramelle e marmellate.

7

Salak Salacca zalacca

Il frutto Salak, noto anche come il frutto del serpente, proviene da una specie di palma originaria dell'Indonesia. Questi frutti crescono alla base del palmo e hanno ottenuto il nome di frutta serpente dalla loro pelle marrone scura e squamosa. La pelle viene facilmente rimossa e all'interno ci sono 3 segmenti bianchi e dolci che contengono ciascuno un grande seme nero non commestibile. Quando mangiato, il frutto ha un sapore leggermente acido ma dolce e la consistenza delle mele.

6

Bael Aegle marmelos

Bael, mela di legno o mela di pietra è una specie originaria dell'India, ma si trova in tutto il sud-est asiatico. Bael è un frutto liscio con una buccia legnosa che è colorata di giallo, verde o grigio. Il duro, legnoso, buccia esterna è così difficile da dover essere rotto con un martello. All'interno è una polpa aromatica gialla con diversi semi pelosi. La carne può essere consumata sia essiccata che fresca. Dalla frutta fresca si può preparare un succo chiamato sharbat, aggiungendo acqua, zucchero e succo di lime alla polpa. Basta un solo frutto grande per produrre 6 litri di sharbat.

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Star Apple Chrysophyllum cainito

La mela Star è un frutto originario delle zone basse dell'America centrale e delle Indie occidentali. La parte inferiore delle foglie sempreverdi brilla di un colore dorato a distanza, e l'albero porta piccoli fiori bianchi a viola con una fragranza dolce. Il frutto è rotondo, viola e ha una spessa pelle riempita di lattice. Se il frutto viene tagliato orizzontalmente, si può vedere un motivo a stella chiaro nella polpa viola bianca. Il frutto è delizioso fresco, con un intenso sapore dolce.

4

Frutto di stelle Averrhoa carambole

Star fruit o carambola è un albero da frutto originario delle Filippine, ma può essere trovato in tutto il Sud-est asiatico, l'Asia orientale, il Sud America, la Florida e le Hawaii. Questo frutto ha cinque creste che scorrono lungo la sua lunghezza, che quando tagliate di lato, rende il motivo a stella dopo il quale viene chiamato. Il frutto è ricco di vitamina C e antiossidanti. Il frutto diventa giallo brillante a maturazione, ha una buccia cerosa e l'intero frutto è commestibile, succoso e croccante.

3

Melone cornuto Cucumis metuliferus

Il melone cornuto, noto anche come cetriolo africano o gelatina di gelatina, è un vitigno annuale in Africa, ma ora può essere trovato coltivato anche in California, Australia, Nuova Zelanda e Cile. A maturazione, il melone ha una buccia esterna gialla a fitta chioma, con polpa verde brillante, simile alla gelatina. La carne è spesso paragonata al gusto di una banana, con la consistenza della parte semisommossa di un cetriolo o di un pomodoro. La pelle spessa può essere mangiata ed è una buona fonte di vitamina C e fibra.

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Pitaya Hylocereus

Pitaya, o frutto del drago, è un frutto di cactus che può essere trovato in tutta l'Asia, l'Australasia, l'America del Nord e il Sud America, anche se si ritiene che originariamente originario del Messico. Esistono due tipi principali di pitaya, i tipi aspri, tipicamente mangiati nelle Americhe e i tipi dolci presenti in tutta l'Asia. Il frutto è disponibile in 3 diverse varietà di colori, etichettati come pitai rossi, gialli e costaricani. I frutti "rossi" sono generalmente di colore magenta brillante all'esterno, con polpa gialla. Il Pitaya giallo è giallo dentro e fuori, e il pitaya costaricano è magenta all'esterno e all'interno. Hanno un profumo deliziosamente profumato e la maggior parte ha un sapore dolce simile a quello di un kiwi.

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Miracle Fruit Synsepalum dulcificum

Il frutto miracoloso, o bacche dolci, è una bacca molto strana originaria dell'Africa occidentale. Ciò che rende il frutto strano e miracoloso, è la miraculina (un sostituto dello zucchero), che si trova in grandi quantità nel frutto, combinato con una glicoproteina.Il frutto in sé non contiene molto zucchero e ha un sapore solo dolcemente dolce, ma una volta mangiato, la glicoproteina si lega alle papille gustative delle lingue, che, per circa un'ora dopo aver mangiato il frutto, distorcono qualsiasi altro sapore in dolcezza. Con quell'effetto si potrebbe tecnicamente mangiare un limone, e avrebbe un sapore come una palla di sciroppo. Sebbene la ragione precisa di questo evento non sia stata completamente compresa, sembrerebbe che il miraculin distorce la forma dei recettori della dolcezza nella lingua, in modo che possano raccogliere sull'acido invece che sulla dolcezza. I recettori della dolcezza sulla tua lingua poi trasmettono al cervello per assaporare la dolcezza quando entrano in contatto con qualsiasi acidità. Negli anni '70 sono stati fatti tentativi per commercializzare e vendere la frutta come aiuto dietetico, in quanto ha il potenziale per trasformare qualsiasi pasto dolce, senza influenzare l'apporto calorico. Questi tentativi sono andati in frantumi quando la FDA lo ha dichiarato un additivo alimentare, a causa delle pressioni delle compagnie di zucchero che potevano prevedere grosse perdite di profitti. Negli ultimi due anni le bacche hanno fatto un ritorno, essendo la guest star di molte feste di degustazione negli Stati Uniti. Le bacche vengono essiccate ed esportate, e gli ospiti della festa ne hanno uno e poi assaggiano tutti i tipi di cibi comuni per provare una nuova sensazione gustativa ad ogni morso.