10 fatti fantastici sulla birra

La birra è forse la bevanda più famosa al mondo. È apprezzato in tutto il mondo e la maggior parte delle persone con età legale per bere lo conoscono bene.

Tuttavia, così popolare come la birra, ci sono molte cose che la maggior parte della gente non sa.

10 Birra e capelli facciali

I capelli facciali possono rendere piuttosto difficile bere birra. Tuttavia, può anche produrre birra bevibile. Un mastro birraio in Oregon ha effettivamente scoperto un modo per fare la birra dal lievito raccolto dalla sua stessa barba.

Anche se questo può sembrare piuttosto disgustoso, è in realtà un modo valido per raccogliere il lievito. La maggior parte del lievito fermentante nel mondo viene raccolto da pezzi marci della natura, quindi strappare alcuni alla barba di qualcuno è solo un'estensione logica (anche se lievemente disturbante) del normale processo.

9 La schiuma

Molti bevitori disapprovano la schiuma sopra un bicchiere di birra: rende difficile bere e sembra poco appetitoso per alcuni. Tuttavia, la schiuma è una parte molto importante della birra. La "testa" schiumosa, come viene chiamata, è formata da una complessa reazione di anidride carbonica e può dire molto sulla qualità della birra. Molte birre robuste, in particolare Guinness, sono caratterizzate dalla loro testa gloriosamente spumosa. La mancanza di testa, d'altra parte, può significare che la tua birra è probabilmente piatta e insapore.

Il Santo Graal degli appassionati di schiuma è il cosiddetto pizzo di Bruxelles. È la schiuma perfetta che rifiuta di andare via e forma un motivo a residui di pizzo una volta che il bicchiere è vuoto. Questo può essere ottenuto solo con una birra di alta qualità. È interessante notare che il pizzo Brussels non si formerà mai su un vetro sporco, quindi dice anche al bevitore che il suo bicchiere è stato pulito correttamente.

8 marijuana e birra

Non molte persone sono consapevoli del fatto che la marijuana e la birra sono in realtà parenti stretti. L'agente aromatizzante nella birra, il luppolo, è un membro del Cannabaceae famiglia, che (come puoi dedurre dal nome) include anche Cannabis sativa, la pianta di marijuana.

Sebbene le piante siano della stessa famiglia e condividano molte somiglianze genetiche, non è possibile sostituirle una con l'altra. Tuttavia, sono abbastanza simili che le anime intraprendenti hanno tentato di innestare il luppolo nella marijuana e di produrre birra alla marijuana. I dettagli di questi progetti sono difficili da trovare, il che presumibilmente significa che i risultati sono stati meno che piacevoli.

7 birra animale morto

La tassidermia è sicuramente una delle poche cose che non vanno bene con la birra. Almeno, questo è quello che pensa la maggior parte della gente. Il birrificio britannico BrewDog ha manifestamente disaccordo con il loro nuovo prodotto (che è anche la birra più forte al mondo con il suo volume di alcol del 55%) nel 2011.

La bevanda, opportunamente intitolata "The End of History", è arrivata in un vero animale morto. La povera creatura - la tua scelta di un ermellino o di uno scoiattolo - era stata imbottita con una bottiglia, con il collo e il tappo che uscivano dalla sua bocca.

6 birra bevibile più vecchia del mondo

Sebbene ci siano molte informazioni sui bevitori di birra nel corso della storia documentata, è difficile trovare ricette attuali per la birra antica.

Nel 2010, un relitto dell'inizio del XIX secolo vicino alla Finlandia ha scoperto di avere un tesoro nascosto: la più antica birra bevibile del mondo. Conservata nelle sue bottiglie dal freddo abisso, la birra è stata trovata per assaggiare molto vecchio (non sorprende), con alcune note bruciate e un retrogusto acido. L'ultima parte è stata attribuita alla fermentazione e si presume che il gusto attuale sia molto più gradevole.

I finlandesi prendono seriamente la loro birra, quindi le cinque bottiglie conservate sono attualmente in fase di ricerca e gli scienziati finlandesi stanno cercando di determinare la loro ricetta esatta. Inizieranno quindi a produrre questa antica birra e la venderanno con il marchio "Shipwreck Beer".

5 Michael Jackson And Beer

Quando si parla di Michael Jackson, la maggior parte degli appassionati di birra non si riferisce al Re del Pop. Stanno parlando del britannico Michael Jackson (1942-2007), studioso di birra e autorità principale in tutto ciò che riguarda la bevanda (il classico, barbuto tizio nella foto sopra). Soprannominato "il cacciatore di birra", Jackson era uno scrittore e giornalista che salvò da solo la birra dall'oscurità alla fine degli anni '70 (un tempo in cui la birra era considerata una bevanda disgustosa e povera).

Jackson ha sempre pensato che la birra fosse una componente importante della cultura, motivo per cui ha sempre descritto le birre che ha scritto nel loro contesto culturale. Ha anche reso popolare l'idea di classificare le birre secondo il loro stile. Senza di lui, il mondo della birra sarebbe estremamente diverso e probabilmente molto meno eccitante. Gli appassionati di birra in tutto il mondo lo riconoscono e lo hanno inondato di elogi e numerosi premi.

4 acqua e birra

Anche se l'acqua è generalmente piuttosto insipida, è in realtà un fattore molto importante nel gusto di una birra. La grande maggioranza della birra è l'acqua, dopo tutto: nessuna abilità o ingredienti fini salverà una birra se l'acqua è di bassa qualità.

Nel corso della storia, molte birrerie hanno scelto la loro posizione esclusivamente perché nelle vicinanze c'era acqua di qualità. Ovviamente la purezza è un fattore: molti produttori di birra casalinghi hanno spiacevoli sorprese perché utilizzano acqua di rubinetto clorata. Inoltre, i serbatoi d'acqua in diverse aree variano nel gusto e nella qualità della produzione di birra.

Molti pensano che alcune delle migliori acque produttrici di birra del mondo provengano dalle montagne irlandesi. Questa acqua è usata per fabbricare Guinness. Prendilo come vuoi

3 piramidi e birra

Nell'antico Egitto, il contenuto di batteri del Nilo era così elevato che i locali spesso bevevano birra anziché acqua. Potresti comunque farti ubriacare, naturalmente, era essenzialmente una zuppa nutriente con alcool. Questo è stato utile durante i massicci progetti di costruzione degli egiziani.

Quando furono costruite le piramidi di Giza, i lavoratori furono parzialmente pagati con la birra.Sono stati tenuti in un bel ronzio alcolico per tutto il progetto, con una birra donata loro tre pasti al giorno. Lo consideravano una fonte di ristoro e una ricompensa per il loro duro lavoro e probabilmente si sarebbero ribellati se si fossero esauriti. In effetti, la forza lavoro era così irremovibile nell'ottenere la correzione della birra che le piramidi non sarebbero state costruite affatto se la birra non fosse stata intorno.

2 birra allo spiedo peruviano

Chicha è una tradizionale birra di mais peruviano che si dice risalga ai tempi degli Inca. Il suo ingrediente segreto è estremamente strano: sputo.

La bocca umana ospita molti strani batteri ed enzimi. Alcuni di loro possono effettivamente sostituire il processo di malto usato per produrre birra. Ciò significa che il processo di fermentazione del mais può essere attivato masticandolo, inumidendolo in bocca e quindi inserendolo nel mix di birra. Basta masticarlo e sputarlo, imbevuto di saliva.

La chicha di mais ha un sapore come la birra acida, ed è un rinfresco popolare in Perù ancora oggi. La maggior parte delle persone sostituisce la fermentazione a spiedo con orzo maltato al giorno d'oggi, ma alcuni si dice che facciano ancora il vecchio modo.

1 La migliore birra al mondo

Le birre sono estremamente difficili da classificare. La superiorità di un individuo rispetto ad un altro è in gran parte una questione di gusti. Tuttavia, quando si tratta di nominare la migliore birra in assoluto in tutto il mondo, gli amanti della birra sono in completo accordo. Questa bevanda d'onore si chiama Westvleteren 12. Si tratta di una birra trappista ABV (alcol per volume) al 10,2 percento, in produzione dal 1940.

Westvleteren 12 è una birra scura con un gusto raffinato, simile al cioccolato, che si dice non abbia rivali in nessun'altra birra. È immediatamente riconoscibile dal suo distinto cappuccio giallo e dalla completa mancanza di etichette. Di solito, è disponibile solo guidando verso il monastero che lo fa (situato nella campagna del Belgio) e comprandolo direttamente dai monaci, che spesso comporta pazientemente l'attesa in una fila di macchine che possono estendersi per miglia. Tuttavia, i monaci sono pienamente consapevoli della superiorità del loro prodotto e sono disposti a sfruttare la propria reputazione a proprio vantaggio occasionalmente. Quando il loro monastero necessitò di un nuovo tetto nel 2012, esportarono brevemente Westvleteren 12 in vari paesi con prezzi che variavano tra $ 75 e $ 85 per una confezione da sei e due bicchieri da degustazione.

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