10 fatti affascinanti sulla soda

La soda è un grande business; le entrate combinate di Coca-Cola e PepsiCo hanno superato i 100 miliardi l'anno scorso, un'impresa da capogiro se si considera che il prezzo di una bevanda analcolica è solo di due o quattro dollari. Probabilmente il marchio più riconoscibile al mondo, la Coca-Cola è diventata una parte indelebile della cultura umana; la sua storia è stata trasformata in storie, miti e leggende metropolitane definite "cokelore".

Pochissime persone vanno più di un giorno o due senza una bibita; anche se spesso considerata una malsana indulgenza nell'ovest, in alcune nazioni del terzo mondo dove l'acqua potabile non è sicura, tali bevande forniscono un'ancora di salvezza. Di seguito sono riportati dieci dei fatti più interessanti su una delle bevande più popolari al mondo.

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Marche

Se dovessi esaminare la sezione refrigerata nel tuo minimarket locale, potresti pensare che ci siano al massimo un centinaio di diversi tipi di soda. Tuttavia, Coca-Cola da solo ha circa 3.500 diverse bevande analcoliche nel suo arsenale internazionale; se dovessi provarne uno ogni giorno, ci vorrebbero 9 anni per provarli tutti (a quel punto ci sarebbe sicuramente di più). Ci sono molte bevande esotiche che si possono trovare in tutto il mondo, in particolare in Giappone, che sembra avere un'affinità con le nuove bevande. I sapori di soda nella terra del sol levante includono: yogurt, tè verde, polpo, wasabi, kimchi, formaggio, cetrioli e anguille, tra gli altri.

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7-Up e Litio

Il citrato di litio è un farmaco stabilizzante dell'umore usato per il trattamento della depressione e dei disturbi bipolari, venduto con i nomi commerciali Litarex e Demalit. Oggi richiede una prescrizione, ma anni fa era un ingrediente comune in molte bevande medicate, tra cui "Bib Soda al limone con etichetta". Oggi lo conosciamo come 7UP (è interessante notare che nessuno sa veramente da dove viene quel nome). Conteneva litio fino al 1948.

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Dr. Pepper

Uno dei più grandi misteri culinari di tutti i tempi, i 23 ingredienti che compongono il Dr. Pepper sono stati ipotizzati per decenni. Una delle brutte voci diffuse sulla soda è che contiene succo di prugna. Mentre questo non è in realtà uno dei componenti, gli altri sono in discussione, ma molto probabilmente includono cola, vaniglia, ciliegia, arancia, caramello e limone, tra gli altri. Nel sito Web delle FAQ della società, la questione del gusto viene risolta in modo piuttosto criptico: "Dr. Pepper è una miscela unica di 23 gusti. La formula esatta per Dr. Pepper? È roba di proprietà top secret. "

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Soda più grossolana

Il gusto è straordinariamente soggettivo, ma c'è una soda che ha acquisito una reputazione come una delle più vili del mondo. Prodotto per il mercato italiano dalla Coca-Cola Company, Beverly è descritto come un aperitivo analcolico. È disponibile negli Stati Uniti nei musei World of Coca-Cola di Atlanta e Las Vegas, e coloro che si sono degnati di provarlo sono quasi universalmente scioccati dal suo sapore aspro e astringente. YouTube abbonda di video divertenti a coloro che si godono un test di degustazione.

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Coca-Cola

Durante la settimana ebraica festa della Pasqua ebraica, che celebra l'esodo dalla schiavitù in Egitto, agli ebrei è vietato il consumo di pane lievitato (grano chamtez). Gli ebrei ashkenaziti (quelli dell'Europa orientale) hanno anche il divieto di mangiare mais, fagioli e riso durante questo periodo (sono ammessi ebrei sefarditi). Poiché la Coca-Cola è addolcita con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (almeno negli Stati Uniti), non è considerata kosher. Tuttavia, Kosher Coke viene prodotto a marzo e ad aprile in concomitanza con la stagione della Pasqua ebraica. È addolcito con puro zucchero di canna e può essere identificato da un berretto giallo. Molti non ebrei godono anche del sottile cambiamento di sapore, e durante il breve periodo di tempo è disponibile, è pesantemente accumulato.

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Macchine a coke a prezzo variabile

Alla fine degli anni '90, Coca-Cola ebbe la brillante idea di installare distributori automatici il cui prezzo dipendeva dalla temperatura. Cioè, mentre il mercurio si alzava, un prezzo di una bibita sarebbe diventato esponenzialmente più alto, sollevato tramite un sensore di temperatura computerizzato all'interno della macchina. La proposta era un incubo di pubbliche relazioni; la gente lo ha salutato come un perfetto esempio di truffe ai prezzi e avidità delle multinazionali, e la Coca-Cola è tornata rapidamente indietro

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Magican

Nel 1990, come parte della promozione "Magic Summer", Coca-Cola ha iniziato il suo programma Magican. Basandosi sul desiderio di gratificazione immediata, hanno installato meccanismi a molla in scatole speciali contenenti premi, come contanti e biglietti per i concerti. Per impedire alle persone di individuare le lattine premiate senza acquistarle, hanno installato camere piene di acqua clorata. Sfortunatamente, i meccanismi che hanno rilasciato i premi non erano sempre affidabili, e talvolta le persone bevevano l'acqua. Non era velenoso, ma era fallo, e ha provocato almeno un viaggio in ospedale per una famiglia ignara. Le pubblicità stampate della Coca-Cola avvertono i consumatori di "dare un'occhiata" ai loro barattoli prima di bere, ma la disastrosa campagna alla fine si ripiega dopo appena tre settimane.

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Punti Pepsi

Un'altra promozione miope ha avuto luogo nel 1996, quando la Pepsi ha presentato il suo programma punti. La premessa era semplice; comprare prodotti Pepsi ti farebbe guadagnare un numero di punti che potrebbero essere riscattati per merci come magliette e cappelli. Quando pubblicarono uno spot per svelare il concetto; hanno incluso un climax ironico che ha caratterizzato un jet da salto militare Harrier, disponibile per 7 milioni di punti. Sarebbe più Pepsi di quanto si possa bere in 50 vite, ma lo studente d'affari John Leonard ha notato una scappatoia: è possibile acquistare punti Pepsi dalla società per 10 centesimi l'uno. A questo prezzo, il jet Harrier da 33,8 milioni di dollari potrebbe essere acquistato per il prezzo base di affare di $ 700.000.Riunì un gruppo di investitori e consegnò un assegno per il suo jet. Pepsi ha rifiutato e il caso è stato portato in tribunale. Nel 1999, fu stabilito quando un giudice decise che una persona "non ragionevole" avrebbe potuto aspettarsi il premio.

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Cocktail di soda dietetici

Recenti ricerche condotte dalla Northern Kentucky University indicano che bere cocktail preparati con una dieta a base di soda dietetica contro il normale può farti ubriacare il 18%. Ai partecipanti allo studio sono state somministrate uguali quantità di vodka, alcune mescolate con Squirt (un purtroppo chiamato soda di agrumi) e alcune mescolate con la dieta Squirt. Dopo 40 minuti, coloro che avevano consumato i cocktail dietetici registravano concentrazioni di alcol nel sangue molto più elevate. La scienza qui è davvero piuttosto semplice: il corpo vede lo zucchero presente nella soda normale come cibo, e quindi rallenta l'assorbimento di alcol nel sangue. Questo studio è particolarmente importante per le donne, che sono più propensi a ordinare cocktail dietetici, e i cui corpi reagiscono alla potenza in alcol più degli uomini ".

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Fanta nazista

Quando gli embarghi commerciali contro la Germania nazista separarono Coca-Cola Deutschland dal quartier generale di Atlanta, gli ingredienti per produrre Coca-Cola si dissiparono rapidamente. Il tedesco Max Keith, responsabile delle operazioni, sviluppò una bibita che poteva essere prodotta con gli ingredienti limitati che avevano a disposizione. Il risultato è stato "Fanta", una commedia sulla parola tedesca "Fantasie". Era fatto con stranezze: zucchero di barbabietola, succo d'arancia, fibra di mela rimanente e sottoprodotto del siero di latte prodotto dalla produzione di formaggio. Da allora la ricetta è stata aggiornata (l'originale probabilmente assaporerebbe qualcosa come l'acqua della lavanderia per i palati moderni). È interessante notare che, nonostante le pressioni governative, Keith non si unì al partito nazista e rimase fedele alla Coca-Cola. Quando la guerra finì, restituì il controllo delle sue operazioni al quartier generale.