10 fatti di birra leggendari per farti ubriacare di conoscenza

Birra: la tazza di deliziosità gelida, luppolata e dorata che funge da simbolo universale di felicità. È l'unico vero artefatto che lega insieme tutta l'umanità, poiché è l'unica cosa prevalente in qualche forma in tutte le culture che è veramente sopravvissuta alla prova del tempo.

Sapore, soddisfazione, luppolo, melassa e lievito non sono però l'unica cosa di cui la bella bevanda è piena. È anche pieno zeppo di storia. Mentre un sacco di storia della birra è abbastanza noto, ci sono ancora una miriade di fatti divertenti che rimangono nascosti al buff occasionale della birra. Dagli adoratori della birra alle diete sane e il fegato leggendario di George Washington, ecco dieci curiosità che ogni bevitore di birra deve sapere.

10 C'è una dea della birra

Sì, avete letto bene. Nel lontano Mesopotamia, secondo i ricercatori, la birra veniva prodotta regolarmente. Poiché il culto di varie divinità era comune in quel periodo, avrebbe senso che ci sarebbe un dio o una dea per quasi tutto. La dea della birra era chiamata Nin-kasi (anche compitato Ninkasi).

I ricercatori hanno scoperto un gran numero di antichi testi della Mesopotamia, molti dei quali menzionano il fare, la birra e il bere birra numerose volte, quindi è ovvio che fosse una dea estremamente popolare. Sfortunatamente, nessuna rappresentazione visiva (disegni, statue, ecc.) È mai stata recuperata per dare un volto al donatore di nettare dolce e luppolato in questo mondo. Tuttavia, sono sicuro che se metti gli occhiali da birra e guardi la ragazza più vicina a te, avrai un'idea di come sarà.

9 C'è un motivo reale che chiamiamo "birra"

C'era anche un tempo in cui non ci riferivamo affatto alla birra come "birra". Infatti, al termine della conquista normanna dell'Inghilterra, la "birra" è completamente uscita dal vocabolario dell'antico inglese, principalmente perché la parola "ale" era usata comunemente in quel periodo e sostanzialmente sostituiva la "birra" nella lingua comune .

Si pensa che la parola "birra" sia derivata dal latino bibere, che significa "da bere". Tuttavia, esiste una teoria in competizione che suggerisce che la "birra" derivi dalla parola proto-germanica beuwoz, che si traduce in "orzo". Gli italiani, gli olandesi, i tedeschi e i francesi avevano tutti parole simili a "birra". Quindi, mentre non possiamo essere d'accordo su dove esattamente la parola deriva, possiamo almeno sono d'accordo che la birra è una bevanda deliziosa e sacra.

8 Il birrificio più antico del mondo risiede in Germania

Credito fotografico: Didi43

Weihenstephan, in Germania, è la casa della birreria Weihenstephan, ampiamente accettata come la più antica fabbrica di birra del mondo. Ha iniziato a produrre birra nel 1040. Per dirla in prospettiva, il birrificio più antico degli Stati Uniti è il birrificio Yuengling di Pottsville, in Pennsylvania, che ha iniziato a produrre birra 789 anni dopo nel 1829. Weihenstephan è noto per la sua Hefeweizen, una birra di grano deliziosamente fruttata.

Come ogni buona storia d'origine, tuttavia, si nota una polemica, dato che un birrificio nelle vicinanze di Waltenburg ha iniziato a produrre birra solo dieci anni dopo, ma sostiene che furono, in effetti, i primi birrai a produrre birra nella zona. Indipendentemente da ciò, sappiamo che il primo birrificio era in Germania già nel 1040, il che significa che la birra ha portato felicità alle persone nell'area per quasi 1.000 anni.

7 La sbornia registrata più lunga è durata quattro settimane

Nel 2015, un uomo di Glasgow, in Scozia, è entrato nel suo pronto soccorso locale. Ha detto ai medici che soffriva di una visione ondulata e di un cefalea cronico paralizzante. Hanno eseguito una batteria piena di test, e i risultati hanno lasciato i medici sconcertati. La sua pressione sanguigna e la temperatura corporea erano normali. Riferì che non aveva alcuna perdita di memoria, né aveva subito alcun trauma cranico. Le scansioni neurali sono state ordinate, ma ancora una volta, i test sono tornati bene.

L'ospedale alla fine chiamò un oculista, presumendo che i suoi occhi fossero dove si trovava il problema. All'esame, l'oculista ha stabilito che la condizione dell'uomo era una sbronza a causa di dischi ottici rigonfi e fibre nervose sanguinanti, che sono segni rivelatori di una sbornia. Quando l'uomo fu informato della sua diagnosi, confessò al personale medico che aveva consumato 60 litri di birra per quattro giorni. Sono 28,4 litri di birra! L'uomo ha finito per stare bene ma ha richiesto sei mesi di trattamento per liberarsi completamente degli effetti.

6 Germania ha una "legge sulla purezza della birra"

Si chiama Reinheitsgebot e nel 2016 ha compiuto 500 anni. Nel 1516, il consiglio bavarese vietò la produzione di birra con qualsiasi cosa eccetto il luppolo, l'acqua e l'orzo. Alla fine, il lievito è stato aggiunto a questa lista nel 17 ° secolo dopo la sua scoperta. La storia ci dice che la regola era stata originariamente emanata per impedire ai birrifici di sperperare grandi quantità di grano e segale, poiché in quel periodo erano scarse e preziose materie prime. Tuttavia, con il passare del tempo, molti birrifici tedeschi continuarono a onorare quella tradizione.

Ad oggi, una grossa porzione di fabbriche di birra tedesche aderisce al Reinheitsgebot. Ciò che una volta era iniziato come un semplice mezzo di controllo delle porzioni si è evoluto nel corso dei secoli fino a diventare un simbolo nazionale di orgoglio. È difficile credere che una birra così deliziosa provenga da un semplice quartetto di ingredienti, preparato con un po 'di spavalderia tedesca.

5 La birra è davvero buona per te

L'argomento del sogno per ogni ragazzo del college in America. È sempre stato un sussurro di voci, una specie di barzelletta tra pari: "La birra fa bene a te". Che shock scoprire che questa affermazione è, in effetti, vera.Secondo i ricercatori dell'Università dell'Ontario occidentale, la birra contiene polifenoli, composti che contengono proprietà ipotensive, anticoagulanti, antiossidanti, antinfiammatorie e persino anticancerogene. Questo non dovrebbe sorprendere, dato che la storia è carica di esempi di prodotti fermentati utilizzati in medicina, ma c'è solo qualcosa su un gruppo di geni in camici che dichiarano apertamente i benefici per la salute della birra che gli conferiscono una nuova validità .

Ora, prima di andare a comprare un 30 rack di PBR e festeggiare, bisogna anche notare che questi stessi scienziati dicono anche che il bere eccessivo o binge ha effetti negativi sul corpo. Questo è dovuto all'eccesso di etanolo con cui verrebbe inondato il corpo, che ha effetti medici negativi ben documentati. Ma almeno quando hai 40 anni e sei seduto in veranda a sorseggiare un paio di birre e ad ammirarne il sapore, puoi dire che è per la tua salute piuttosto che per il loro "ronzio".

4 La "luna di miele" era intitolata alla birra

Sì, la parte più romantica di sposarsi in realtà ha legami con la birra, una delle cose che fa sì che le coppie litighino di più. Oh, l'ironia. Contrariamente a quello che stai pensando, questo non ha nulla a che fare con il bisogno di bere per affrontare il fatto che hai firmato per contratto la tua vita ad un'altra persona, per quanto adatta a quello che potrebbe essere. La verità, infatti, è abbastanza letterale.

Nel quinto secolo, era consuetudine in molte culture che gli ospiti portassero l'idromele, che è essenzialmente una birra al miele, affinché la coppia beva insieme. Si riteneva che avessero proprietà che aiutavano il concepimento e che la coppia avrebbe bevuto durante la loro prima notte, o "luna", insieme, da qui il termine "luna di miele".

3 George Washington era un amante della birra

Credito fotografico: Gilbert Stuart

Se questo non ti sorprende, dovrebbe. Durante l'era di Washington, gli spiriti erano molto più popolari della birra. È stato registrato nella storia che lo stesso giorno del 1783, quando gli inglesi evacuarono New York, George Washington andò in un pub locale chiamato Old Bulls Head Tavern e sorseggiò casualmente una birra.

Washington era particolarmente appassionato di birra inglese inglese scuro. (Sfortunatamente, questo stile di birra inglese diminuì di disponibilità quando i britannici fuggirono.) Prima dell'inizio della Guerra Rivoluzionaria, Washington era un cliente abituale di Robert Hare, un mastro birraio inglese recentemente immigrato. Nel 1774, Washington, Hare e un terzo partner (J. Warren) iniziarono a realizzare quello che è considerato il primo portiere americano.

Anche Washington si è dilettato in una sua produzione e in realtà ha avuto la sua personale ricetta per la birra. Sebbene non fosse per un portiere, la combinazione di luppolo di crusca, melassa e lievito è un'inconfondibile combinazione di birra. Con i suoi famigerati denti tirati da schiavo e il fegato di ferro, la leggenda di George Washington incombe nel paesaggio della storia americana.

2 Innaffiare la birra era una volta punibile dalla morte

Nell'antica Babilonia c'era un sovrano estremamente duro chiamato Hammurabi. Ha fatto rispettare una serie molto severa di regole che ora è comunemente conosciuta come il Codice di Hammurabi. Di ritorno in questo periodo, era molto comune vedere birrai e proprietari di taverne che abbeveravano la loro birra o producevano birra con chicchi impropri per guadagnare denaro extra da ignari avventori. Hammurabi, tuttavia, non avrebbe avuto nessuna di queste contaminazioni di un bene così prezioso e approvò una legge che proibiva di annaffiare o alterare la birra. La pena per la violazione di questa legge sarebbe la morte.

Tuttavia, non sarebbe solo noioso impiccarsi per l'esecuzione; oh no La legge ha imposto che la parte incriminata fosse annegata nel proprio prodotto subpar. Alcuni potrebbero vederlo come duro, ma essere affogato a morte nella birra non sembra un modo terribile di andare.

1 colazione dei campioni?

La birra per colazione era in realtà una volta una cosa comune. In Inghilterra, prima del 1800, il caffè e il tè, il tipo di drink del mattino che ti danno quel "pick-me-up", erano difficili da trovare per la maggior parte delle persone. Al posto di questo, hanno usato la birra, perché, perché no?

Inoltre, la birra era considerata molto salutare. Dopotutto, forniva carboidrati tanto necessari. Era essenzialmente l'equivalente medievale di una "colazione equilibrata".