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10 truffe di cibi bizzarri che potrebbero accadere solo in Cina
La Cina è conosciuta per molte cose, ma sono forse le più famose per i loro articoli contraffatti. Dai vestiti alle borse all'elettronica, persino intere città, la Cina ha tutto. Tuttavia, recentemente hanno preso il business contraffatto un po 'oltre e sono entrati nel regno inquietante degli alimenti contraffatti.
10Plastic Rice
Se c'è un cibo che dovrebbe essere impossibile contraffare, sarebbe il riso. Ma i cinesi lo hanno fatto lo stesso. Il riso finto della Cina è anche chiamato riso di plastica. È fatto di patate, patate dolci e resina sintetica modellata nella forma del riso reale. Il riso finto veniva comunemente venduto nei mercati cinesi, specialmente a Taiyuan, nella provincia dello Shaanxi. Il riso è rimasto duro come la pietra anche dopo che è stato cotto e non digerito facilmente. È anche piuttosto pericoloso, dal momento che consumarne tre ciotole equivale a consumare una busta di vinile o una busta di plastica.
Oltre a produrre riso artificiale, i venditori di riso cinesi disonesti aggiungono anche aromi al riso ordinario e li vendono al pubblico ignaro come "riso Wuchang", che è più costoso e generalmente considerato uno dei migliori marchi di riso venduti nei mercati cinesi. Solo 800.000 tonnellate di questo riso Wuchang vengono prodotte ogni anno, mentre vengono vendute circa 10 milioni di tonnellate. In altre parole, più di 9 milioni di tonnellate sono false.
9 carne di montone
Quando non stanno manomettendo il riso, i venditori di generi alimentari cinesi disonesti aggiungono prodotti chimici alla carne di topi, visoni e volpi e li vendono come carne di montone. Lo schema è stato così popolare e di successo che la polizia ha arrestato più di 900 persone e sequestrato circa 20.000 tonnellate di questa carne, il tutto nel giro di tre mesi. Uno dei venditori, un uomo di nome Wei, ha anche guadagnato oltre 1 milione di sterline dalle vendite. Ha mescolato volpe, ratto e carne di visone con nitrato, gelatina e carminio prima di venderlo nei mercati agli acquirenti ignari.
La polizia cinese ha pubblicato un tutorial su Sina Weibo, il più grande sito di microblogging della Cina, per insegnare alle persone come distinguere tra montone reale e falso. Mentre la differenza tra loro è difficile da capire a prima vista, le parti bianche e rosse del vero montone non si separano dopo essere state scongelate, strappate a mano o bollite, mentre la carne finta lo fa.
8 Tofu Chimico
Il tofu, chiamato anche cagliata di soia, è un alimento tipo formaggio ottenuto da una miscela di latte di soia e un coagulante. Le autorità cinesi hanno recentemente chiuso due fabbriche a Wuhan, nella provincia di Hubei, per la vendita di tofu finto, che è stato realizzato mescolando varie sostanze chimiche. Un lavoratore ha confessato di aver combinato proteine di soia con farina, glutammato monosodico, pigmento e ghiaccio per fare il finto tofu prima di confezionarlo e venderlo sotto il nome di un'altra società che produceva vero tofu.
Usare le proteine di soia per fare il tofu non è il più vile dei fatti, ma non tutti gli schemi erano così innocenti. Un'altra banda criminale ha trasformato il tofu contraffatto aggiungendo rongalite, un agente sbiancante industriale che è stato collegato al cancro. Presumibilmente, la sostanza chimica ha reso il loro tofu più mellifluo e più luminoso. Il sindacato era guidato da tre cugini che vendevano circa 100 tonnellate del prodotto contaminato al pubblico ignaro. Quando la polizia ha fatto irruzione nella loro fabbrica, hanno trovato impiegati che facevano il cibo contraffatto con attrezzature sporche e non lavate.
7Formaldeide e sangue d'anatra
Il tofu di sangue d'anatra è una prelibatezza in Cina. È fatto da sangue estratto da anatre macellate. Il sangue viene quindi riscaldato fino a quando non si addensa, consentendo di essere tagliato in quadrati e venduto. È già strano, ma peggiora: i venditori sono noti per mescolare ingredienti mortali come la formaldeide con un maiale molto più economico o sangue di bufalo, quindi vendere l'intruglio come sangue d'anatra.
Una volta le autorità cinesi hanno rotto un anello di sangue di anatra che veniva gestito da una coppia nella provincia di Jiangsu. In questo caso, la coppia non stava usando carne di maiale o di bufalo. Invece, hanno usato sangue di pollo mescolato con colorante non commestibile e materiali usati per la stampa. Una tonnellata di sangue di anatra falso è stata confiscata. L'uso di sangue di anatra falso per il tofu di sangue d'anatra è così diffuso in Cina oggi che i clienti sono diventati abbastanza bravi a individuare la differenza tra le cose reali e le cose false.
6 Miele adulterato
Ci sono due tipi di miele contraffatto: quello adulterato, che è una miscela di miele reale e sciroppo di zucchero, sciroppo di barbabietola o sciroppo di riso, e il miele finto, che assomiglia più al vero miele che al vero miele stesso. È fatto da una miscela di acqua, zucchero, allume e colorazione.
Un chilogrammo (2,2 libbre) di miele finto può essere prodotto per soli 10 yuan (circa $ 1,60) e venduto fino a 60 yuan ($ 9,50). Circa il 70% del miele venduto nella provincia cinese di Jinan è falso e, come al solito, i giornali cinesi hanno offerto istruzioni su come distinguere tra miele reale e falso.
La polizia ha fatto irruzione in diversi falsi siti di produzione di miele dove sono stati sequestrati 38 secchi di miele. La Cina è il maggior produttore mondiale di miele, che esporta in altri paesi. Uno studio ha rivelato che il 10% del miele venduto in Francia era falso e molto probabilmente originario dell'Europa orientale o della Cina. Le dogane americane hanno anche sottratto un falso anello di contrabbando di miele fatto da produttori statunitensi di miele. Si è scoperto che stavano portando miele finto negli Stati Uniti dalla Cina attraverso l'Australia.
5 Acqua in bottiglia contaminata
Vendere miele falso è una cosa; scherzare con le riserve idriche delle persone è un intero altro ballpark criminale. Recentemente la polizia ha scoperto una truffa in cui le bottiglie di plastica sono riempite con acqua di rubinetto o acqua poco trattata e sigillate con guarnizioni standard di qualità, lo stesso utilizzato dalle aziende di acqua in bottiglia. Tra le altre cose, le bottiglie sono state trovate per contenere E. coli e uno stufato di funghi dannosi.Più di 100 milioni di bottiglie di questa zuppa batterica vengono vendute ogni anno, con i venditori che superano il miliardo di yuan (circa $ 120 milioni). Per fare un confronto, circa 200 milioni di bottiglie d'acqua (sia genuine che contraffatte) vengono prodotte ogni anno a Pechino.
La truffa dell'acqua in bottiglia non è nuova ed è andata avanti almeno dal 2002. I produttori producono circa tre yuan per produrre acqua finta, che può quindi essere venduta per circa 10 yuan. La vera acqua in bottiglia costa sei yuan da produrre.
4 tagliatelle di riso marinato
Gli spaghetti di riso contraffatti della Cina sono fatti da chicchi marci, raffermi e ammuffiti che vengono solitamente utilizzati come mangime per animali. Questi sono poi mescolati con additivi che causano il cancro come il biossido di zolfo per ottenere il prodotto finale. E questo non è uno spettacolo per un solo uomo: sono state trovate quasi 50 fabbriche nella città di Dongguan sullo schema, sfornando 500.000 chilogrammi (1,1 milioni di libbre) di spaghetti di riso contraffatti al giorno. Un'altra ispezione di altre 35 fabbriche ha mostrato che 30 di loro producevano tagliatelle di riso scadenti. I produttori hanno sbiancato il riso rovinato e mescolato con additivi per ottenere il triplo della quantità di spaghetti di riso.
Oltre all'uso di riso raffermo, alcuni produttori utilizzano invece farina, amido e polveri di mais. Questi noodles di solito hanno un contenuto proteico molto basso, appena l'1% rispetto al 7% per gli spaghetti di riso puro e al 4,5% per gli spaghetti di riso misti. Alcuni maiali che sono stati nutriti con questi finti spaghetti di riso sono finiti con arti deboli e molti altri problemi.
3 maiale con lacci e salmone
Il clenbuterolo, detto anche "polvere di carne magra", è un additivo aggiunto all'alimentazione animale. Brucia il grasso negli animali ma può causare malattie, problemi cardiaci, sudorazione inutile e vertigini negli esseri umani. Il suo utilizzo nell'alimentazione animale è iniziato negli anni '80, ma è stato vietato nel 2002 a causa dei suoi rischi per la salute. Tuttavia, alcune aziende di lavorazione della carne lo danno ancora ai loro maiali perché rendono il loro maiale più magro e la carne più magra recupera più denaro sul mercato.
A peggiorare le cose, una delle aziende coinvolte è il più grande trasformatore di carne della Cina e una sussidiaria della Henan Shuanghui Investment and Development Company. L'azienda ha rilasciato scuse per l'atto, poi ha richiamato più di 2000 tonnellate di maiale. Ventiquattro lavoratori furono licenziati o sospesi.
Nel tentativo di ridurre al minimo le perdite, le azioni della società sono state sospese per impedire allo scandalo di incidere sul prezzo delle sue azioni. Anche la China Meat Association ha cercato di minimizzare l'incidente per non danneggiare il mercato cinese delle carni. Tra il 1998 e il 2007, la Cina è stata testimone di 18 focolai di clenbuterolo vietato, durante il quale una persona morì e più di 1.700 persone si ammalarono.
2Fake Wine
Il vino falso e contraffatto è un grosso problema in Cina. China Central Television (CTV) ha riferito che metà del vino venduto in Cina è falso. Un sacco di persone nell'industria vinicola cinese credono anche che circa il 90 per cento dei vini premium venduti in Cina siano falsi. Per contrastare le vendite di vino contraffatto, è stato fondato il Centro provinciale per i test dei vini del Guangdong per determinare l'autenticità dei vini. I produttori di vino hanno unito le forze con il governo per produrre un'app pensata per tracciare bottiglie di vino e cartoni per determinare se sono originali o falsi.
La truffa era semplice: i produttori di vino contraffatti usavano il nome, l'etichetta e il design originali da costose bottiglie di vino, ma alteravano leggermente i nomi e i loghi sulla loro per differenziarli. Altri raccoglievano semplicemente bottiglie vuote da vini costosi e poi le riempivano con vino a basso costo.
Oggi grandi hotel, ristoranti e case d'aste rompono bottiglie di vino dopo l'uso per impedire che vengano riutilizzate. Durante un raid su un finto sindacato vinicolo in Cina, la polizia ha recuperato più di 40.000 bottiglie di vino contraffatto per un valore di oltre 32 milioni di dollari. Il gruppo aveva comprato vino a basso costo e lo aveva scaricato in bottiglie finte da costose marche di vino. Nel 2012, la polizia ha anche recuperato oltre 350 casi di vino contraffatto a Shanghai. Il bottino totale valeva circa 1,6 milioni di dollari.
1 granchi pelosi yangcheng
I granchi pelosi di Yangcheng sono i granchi più costosi in Cina, quindi non c'è da sorprendersi che le persone cerchino di far passare i normali granchi come la razza più costosa. Il vero affare arriva esclusivamente dal lago Yangcheng, ma ci sono alcuni modi subdoli. Per esempio, alcuni venditori prendono l'acqua dal Lago Yangcheng e mettono altri granchi in essa per diverse ore prima di venderli come Yangcheng. Altri usano sostanze chimiche sui granchi per farli sembrare come i granchi Yangcheng.
Solo 1 su 300 granchi pelosi Yangcheng venduti è reale. Il numero totale di granchi prodotti da Yangcheng è inferiore a 3.000 tonnellate all'anno, ma vengono vendute più di 100.000 tonnellate di granchi. Per contrastare i finti granchi, la Suzhou Crab Business Association richiedeva che un anello di plastica con un codice numerico speciale fosse attaccato ad uno degli artigli di ciascun granchio peloso Yangcheng originale. Quel piano presto fallì quando i venditori dei veri granchi pelosi di Yangcheng vendettero i loro cartellini a quelli che vendevano falsi.
+ Panini di cartone
I panini di cartone sono fatti di cartone tagliato mescolato con prodotti chimici e aromi di maiale. Un'indagine condotta da CTV ha mostrato un video di un venditore che prepara i panini, comunemente chiamato baozi, fuori cartone. Il cartone viene prima mescolato con soda caustica, che viene utilizzata nella produzione di sapone e carta, e poi tagliato prima di essere mescolato con carne di maiale e condimento.
Il video è diventato virale ed è stato raccolto da diverse organizzazioni mediatiche internazionali. Il governo cinese ha risposto questa volta, affermando che le organizzazioni dei media stranieri avevano tolto la notizia troppo e che i falsi panini erano in realtà una bufala. Anche il giornalista che ha filmato il video è stato arrestato.Il governo ha detto di averlo fatto per guadagnare più ascolti per la stazione.