10 ricette incredibilmente insolite

Certo, molte di queste ricette non sono viste come "insolite" nelle loro città d'origine, ma per l'occidentale medio, c'è qualcosa di terribile in ognuna di esse. Detto questo, chi siamo noi per giudicare senza provare? Io non voglio andare per primo! Se hai avuto esperienza di mangiare uno di questi piatti, ti preghiamo di comunicarcelo nei commenti.

10

Caterpillar Pretzels Mexico

Bruchi di farfalle skipper, che vivono sul cactus maguey, vengono tostati o fritti e mangiati con mescal. Dal momento che il maguey è la fonte della pulque e della tequila, i "pretzels caterpillar" sono i preferiti in Messico, anche in scatola.

9

Larve dell'ape in crema di noce di cocco Tailandia

Marinare le larve, le cipolle affettate e le foglie di lime in crema di cocco con un po 'di pepe. Avvolgere in pezzi di lino e vapore; servire sopra il riso

8

Red Ant Chutney India

Raccogli le formiche in coppette, mettili direttamente nelle ceneri calde di un fuoco per pochi minuti. Rimuovi le formiche e fai una pasta. Aggiungere sale e peperoncino macinato, quindi infornare. Si dice che questo chutney abbia "un sapore netto e pulito" e viene consumato con cocktail e curry.

7

Salsiccia di retto di maiale farcito Francia

Immergere il vitello di un vitello con la mammella di un giovane manzo in acqua fredda, sbollentarlo per 30 minuti in acqua bollente. Asciugare e tagliare a pezzetti. Soffriggere una generosa quantità di funghi tritati e un po 'di prezzemolo tritato e scalogno. Aggiungi sale, pepe, noce moscata e un bicchiere di vino bianco. Togliere dal fuoco e addensare con cinque tuorli d'uovo. Mescolare la carne e farcire il composto nel retto del maiale. Legare entrambe le estremità, salare in padella per 45 minuti in brodo misto a vino bianco. Lasciare raffreddare in pentola.

6

Crepes di pesce in Francia

Stendere le creme non zuccherate con una miscela di sperma di pesce tritato e funghi legati con besciamella a base di pesce. Rotoli le crepes e metta in un piatto imburrato, cosparga di parmigiano e burro fuso; Scaldare il piatto in un forno a 350 gradi fino a doratura superiore.

5

Dormice Dormice Ancient Rome

Preparare un ripieno di carne del ghiro o maiale, pepe e pinoli, un gustoso brodo, l'asafetida (una spezia ancora comunemente usata nella cucina indiana) e un po 'di garum. Riempire il ghiro e cucirli. Cuocere in forno su una tegola.

4

Uterus Sausage Antica Roma

Stuff un utero di maiale con cumino, porri, pepe, garum (salsa di pesce), carne di maiale pestata e pinoli. Cuocere la salsiccia in acqua e olio con un po 'di garum, aneto e porri.

3

Cuore fritto in padella Cina

Tagliare il cuore di manzo o di maiale, tagliato a 1/8 di pollice. Julienne. Marinare con sezioni di scalogno in un mix di amido di mais, acqua, salsa di soia, sherry, zucchero, sale e zenzero tritato. Scolare le verdure e saltare in padella a fuoco medio. Il cuore di maiale deve essere ben cotto.

2

Capretto farcito Arabia Saudita

Questo piatto popolare non è solo una tentazione per i genitori frustrati. Sfrega un bambino dalla pelle spelacchiata dentro e fuori con: noci tritate, prezzemolo o coriandolo, zenzero fresco tritato, sale e pepe. Farcite il capretto con riso cotto, noci miste, uvetta sultanina o uva senza semi, oltre a residui di miscela per bambini. Cucire l'apertura, dipingere con burro fuso, arrostire allo spiedo su carbone (o in un forno a 270-300 gradi) finché non diventa marrone e tenero. Servire su un tumulo di ripieno. Gli ospiti si siedono sul pavimento e scavano dentro.

1

Brain Tacos Italia

Mettete l'olio d'oliva in una casseruola di terracotta. Aggiungere il cervello dimezzato, scottato, agnelli, rovesciare e ricoprire d'olio, salare e pepare, capperi, aglio schiacciato, olive mature denocciolate e briciole di pane. Cuocere in forno a 400 gradi per 10-15 minuti. Brain Casserole - Algeria - è un'alternativa. In Turchia, l'insalata Brain viene comunemente mangiata.

Collaboratore: Vanilla_Sky3267