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10 alimenti di lusso che infrangeranno la tua banca
I boccioli del gusto sono certamente cose delicate. Mark Twain deve averlo saputo, quando più di cento anni fa si è fatto lirico sul cocomero:
"Il vero cocomero del sud è un vantaggio a parte, e non deve essere menzionato con cose più comuni. È il capo dei lussi di questo mondo, il re per grazia di Dio su tutti i frutti della terra. Quando lo si assapora, sa cosa mangiano gli angeli. Non era un cocomero del sud che Eva aveva preso; lo sappiamo perché si è pentita. "
Da molto tempo elogiamo i cibi di lusso. Ecco dieci casi di salivazione che valgono molto, molto più del suo peso in oro:
10The Golden Araucana Egg
L'Aracauna è un pollo originario del Cile che depone un uovo blu. La Tocqueville, a New York City, serve una sola di queste uova, morbide in camicia, su un piatto con risotto (crema di riso italiano) e la vostra scelta di tagliatelle o gnocchi fatti a mano (gnocchi di solito a base di farina, patate o formaggio) . Il piatto vende per $ 100, perché l'uovo è guarnito generosamente con tartufi viola Perigord (vedi n. 4).
Il melone del re Yubari è un ibrido di melone, allevato da Earl's Favorite, e Burpee, o cantalupo piccante. Gli ibridi vengono coltivati esclusivamente nelle serre di Yubari, sull'isola di Hokkaido, in Giappone. Il loro gusto è un mix perfetto tra il dolce e succoso Earl's Favorite, arricchito con una dolcezza extra dal Burpee. Il suo gusto è stato descritto come melone sulla parte anteriore della lingua, anguria al centro e un lungo retrogusto di ananas.
Puoi coltivare questo ibrido da solo, ma non puoi chiamarlo Re Yubari se non lo coltivi in Yubari. Un melone medio vende per $ 50 a $ 100, ma i primi frutti, perfettamente sferici dell'anno, vengono venduti all'asta fino a $ 26.000 ciascuno.
Hop Shoots
I fiori di luppolo sono usati per fare la birra. Le piante di luppolo sono allevate su graticci agganciati a fili aerei. Quando finiscono il traliccio per arrampicarsi, mettono fuori dei germogli orizzontali, che diventano bine (non viti), alle cui estremità si formano i fiori. I germogli di luppolo sono tra le piante con la crescita più rapida del mondo, da 8 a 20 pollici a settimana.
Quindi, se i germogli devono essere raccolti prima che si trasformino in fiori, devono essere prelevati da marzo ad aprile di ogni anno. I primi raccolti sono così attesissimi che vengono venduti normalmente all'asta e in media circa 1.000 euro al kg (1.250 dollari per 2.2 sterline).
7 Pizza d'oro di Margo
Puoi mangiare oro. Non ti nutrirà, ma è perfettamente innocuo, purché non ti soffochi sopra. Quindi per i ricchi, è la massima espressione della parola "ricco". La Pizzeria di Margo, a Malta, vende una pizza condita con tartufo bianco e guarnita con foglia d'oro. Il tartufo è il frutto in superficie dei funghi, mentre il resto del fungo rimane sotto il terreno. I tartufi bianchi, Alba madonna, sono i più costosi del mondo, poiché sono estremamente rari e difficili da trovare, e hanno un gusto complesso descritto da un critico come "simile alla muffa". Aglio. Gas naturale. Cheesey. Cipolla, ma non cipolla. Cabbagey. Terroso. Celeste."
Le fette di Margo sono diverse per completare la pizza da 14 pollici, con "mozzarella formaggio di bufala Campana", ovvero "mozzarella di bufala campana". Questi bufali vagano per la costa occidentale dell'Italia da Roma alla Campania, in particolare intorno Napoli.
Margo quindi spruzza la scaglia di oro 24 carati sulla pizza. Consigliano al cliente di non avere pomodori sulla pizza, dal momento che il loro acido distrugge il gusto del tartufo. $ 1.800 euro, a partire dal 2011 (circa $ 2.400).
Romanee-Conti Grand Cru (Vino)
Il titolo del vino più costoso del mondo cambia spesso, perché il vino è comunemente considerato come l'indulgenza di un ricco. Alcuni anni, il titolo è assegnato al Grand Cru di Henri Jayer Richebourg, ma il Domaine de la Romanee-Conti è sicuramente il vino più costoso e apprezzato nel mondo.
Le differenze nelle annate annuali sono enormi, molto variabili in base alla temperatura, all'umidità, alla pioggia, ecc. Il Domaine ha un totale di 4 ettari, producendo circa 3.500 bottiglie all'anno, di cui solo 500 sono Grand Cru. L'annata più recente è del 2005, con un prezzo medio di 7.400 GBP ($ 11.800) per un caso di 12 bottiglie. Quello è $ 983 per bottiglia, o $ 245 per vetro. E l'annata 2005 è tra la qualità moderata degli anni eccellenti. Una bottiglia della vendemmia del 1990 è stata venduta per $ 10,953 a maggio del 2011. Questo è $ 2,738 per bicchiere.
Il Domaine mantiene le sue note di degustazione sotto stretta sorveglianza, dal momento che la semplice immaginazione di come si potrebbe assaggiare potrebbe essere sufficiente a impedire a qualche ricco di spendere soldi per farlo, ma alcuni segreti sono trapelati su Internet: "i rossi del 2005 sono giovani , stretti e non evoluti, tuttavia le loro personalità brillano comunque, con un sacco di frutta rossa dolce, tannini fermi ma maturi, sottile influenza di quercia, acidità elettrizzante e una sensazione al palato sensuale e liscia all'inizio, avvolgendosi delicatamente attorno al palato, poi scoppiando il finale con succulenza e ristoro. Bevi un sorso, deglutisci, aspetta due minuti e il gusto e la consistenza rimangono. Ti letteralmente letteralmente succhia la lingua dalla bocca come Cupido nel suo modo più giocoso. "
Lo chef pubblicizza questo come il più costoso del mondo, ma l'unica informazione che questo lister potrebbe trovare su di esso è ora di 2 anni. Probabilmente ha pensato a un tiro ancora più costoso da allora, ma anche così, questo ti costerà $ 1,971 per 4 pezzi.Dalla sua pagina Facebook: "12 anni, aceto balsamico italiano, riso giapponese, acqua vergine di 70 anni, zucchero muscovado, salmone rosa norvegese, uova di salmone rosa, cetriolo, mango, foie gras, cetriolo di mare (affumicato poi decapato e cotto a vapore fino a tenerlo tenero appiccicoso), vera polpa di granchio, zafferano selvatico, maionese con burro, 12 perle locali di Palawan e 4 diamanti africani di 0,20 carati di purezza VVS. "
VVS è un grado peggiore di "impeccabile". Le perle hanno all'incirca la dimensione dei piselli del giardino e possono essere mangiate, oppure puoi conservarle per la rivendita. Quello che Araneta non menziona è che ogni pezzo è avvolto in foglia d'oro 24 carati.
4La Madeleine au Truffe
Un tartufo al cioccolato non è solitamente un fungo, ma semplicemente una piccola ganache ricoperta di cioccolato, anche se le farciture di crema e gelatina sono comuni. Il più conosciuto in America è probabilmente l'uovo di Cadbury.
Il Tartufo della Madeleine utilizza effettivamente un vero e proprio tartufo ai funghi al centro, il raro Perigord. Questi tartufi prendono il nome dalla zona del Perigord, nella parte settentrionale dell'Aquitania, nella Francia sud-occidentale, dove crescono e si vendono al dettaglio per circa 3.940 euro al chilogrammo. Quello è circa $ 5.122 per 2,2 sterline. Questo tartufo di Perigord è immerso in cioccolato Valrhona scuro al 70%, con zucchero, panna, vaniglia indonesiana e olio di puro tartufo bianco italiano. Questa è la ganache in cui viene arrotolato il perigord. Quindi viene spolverato con ulteriore cacao.
Knipschildt, un maestro cioccolatiere di Norwalk, nel Connecticut, cura personalmente ogni tartufo per ordinare, al prezzo di $ 250 per 2 once di tartufo. Quello è $ 2.000 per libbra. Li spedisce dal suo negozio, Chocopologie, in qualsiasi parte del mondo entro 14 giorni senza costi aggiuntivi, e sono confezionati in scatole d'argento con un vero nastro di seta, poggiato su letti di perle di zucchero. Scrivi 5 buone liste per Listverse e concediti una coppia per un lavoro ben fatto (sai una cosa? Questo è esattamente quello che farò).
3 Jamon Iberico de bellota
È spagnolo per "Prosciutto iberico di ghianda". Proviene da una piccola area lungo il confine spagnolo-portoghese, dove il maiale nero iberico viene allevato con una dieta a base di ghiande. Questo conferisce alla carne una pura terrosità, non macchiata dal consumo di alcun tipo di carne o cibo avariato. Tutti gli altri maiali iberici neri vengono nutriti con orzo, mais e avena per ingrassarli rapidamente - e la loro carne è anche costosa - ma questi maiali speciali hanno una vita illimitata in boschi di querce, dove camminano o corrono. Questo esercizio rafforza il sapore terroso della carne.
I prosciutti, o le zampe posteriori, vengono salati per 2 settimane, quindi stagionati per 3 anni. Gli spagnoli preparano la carne tagliandola più sottile della pancetta. Non è stato nemmeno esportato in America fino al 2007, per non meno di $ 96 per libbra. Un intenditore ha descritto il gusto come "assolutamente incredibile".
2Ass Cheese
No, non è uno scherzo, almeno non intenzionale. Gli asini producono latte come mucche e cavalli e, come ogni latte, possono essere trasformati in formaggio. Il titolo potrebbe non sembrare così appetitoso, ma i suoi creatori affermano che è il formaggio più delizioso del mondo e fanno pagare di conseguenza. È prodotto solo da circa 100 asini balcanici dell'area intorno al fiume Zasavica, nella Serbia occidentale. I produttori difendono il prezzo in base alla quantità di latte richiesta: 25 litri per un chilogrammo di formaggio affumicato.
Un critico che lo ha provato è stato "spazzato via dal potere nel gusto. Una pesante mescolanza nocciola, dolce, molto simile a quella di un leerdammer, sul davanti del palato, che finisce in una salsedine come il parmigiano, che intorpidisce fisicamente la bocca e le ghiandole salivari. "Ti farà tornare indietro, a circa $ 700 per libbra.
1 The Golden Opulence Sundae
Questo dolce è venduto esclusivamente a Serendipity 3, a New York City. Il ristorante è famoso per venderti tutto quello che vuoi, anche la sedia in cui sei seduto. Tutto nell'edificio ha un piccolo cartellino del prezzo. Non venderanno la proprietà del ristorante, naturalmente. Sono conosciuti per i loro hot dog e dessert ghiacciati, e hanno inventato il gelato in questione nel 2004.
È necessario dare almeno 48 ore di preavviso quando si ordina uno, quindi gli ingredienti possono essere acquisiti. Fonti diverse riportano 3 e 5 misurini di gelato alla vaniglia. I chicchi di vaniglia sono trasportati da Tahiti e Madagascar, ricoperti con foglia d'oro 23 carati, quindi conditi con Amedei Porcelana, che si fregia del cioccolato più costoso del mondo (molto probabilmente falso - vedi n. 4).
Il gelato è poi soffuso con cachi canditi, ananas, pesca e ribes, mandorle intinte in oro, ciliegie di marzapane e piccoli blocchi di cioccolato criollo, che viene coltivato solo sulla costa venezuelana. Poi un fan di foglia d'oro è posto in cima, insieme a un pizzico di scaglie d'oro, e alcuni contorni floreali di pasta di zucchero che impiegano 18 ore per scolpire. Viene servito con un cucchiaio placcato in oro 24 carati con diamanti veri, che puoi portare a casa insieme al calice di cristallo foderato d'oro, il tutto a $ 1.000.
Nel caso ti stia chiedendo: sì, defecerai oro.