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10 miti ridicoli Le persone credono sui fast food
Abbiamo qualcosa di una relazione di amore-odio con il fast food. Molti di noi si fermano felicemente a un drive-through quando abbiamo bisogno di qualcosa in fretta, ma continuiamo a schernire il cibo ea guardarlo con sospetto. Temiamo costantemente di mangiare cibo prodotto in una cucina commerciale, e la velocità con cui viene preparato implica che sia stato prodotto senza cura. Il megalito della produzione di alimenti commercializzata e super veloce lascia molti nostalgici per i bei vecchi tempi, quando sapevi esattamente da dove proveniva il cibo e cosa conteneva.
Mentre mangiare fast food potrebbe non essere sempre l'opzione più salutare, e certamente non possiamo garantire la sicurezza del nostro cibo se non lo prepariamo noi stessi, molte voci sull'incompetenza dell'industria del fast food sono enormemente esagerate.
10 L'hamburger incorruttibile
Le persone hanno una strana convinzione che il cibo prodotto in serie sia letteralmente fatto di sostanze chimiche industriali più significate per sverniciatura che per consumo. Ciò ha portato alla convinzione ancora più strana che gli hamburger di fast food non decadano mai. Ciò che rende questo mito particolarmente strano è che, nonostante sia uno dei miti più diffusi sul cibo, è anche uno dei più facili da ridimensionare. Chiunque può comprare un hamburger e vederlo decomporsi nel tempo, ma il mito ha visto solo di recente gravi busting.
McDonald's Canada è stato interrogato sull'incorruttibile hamburger di McDonald's, e la società ha deciso di uccidere definitivamente questa stupida diceria. Un portavoce ha ammesso che gli hamburger della società tendono ad asciugarsi piuttosto che marcire, ma non è perché sono carichi di sostanze chimiche. Gli hamburger semplicemente non hanno molta umidità in loro dopo il processo di cottura, e lasciarli all'aria aperta rimuove ancora di più. In condizioni adeguatamente umide, un hamburger di McDonald's marcirebbe come qualsiasi altro cibo.
Uno studio indipendente condotto da un food blogger ha rilevato che in condizioni simili, la tariffa di McDonald si riduce allo stesso ritmo degli hamburger fatti in casa.
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I ristoranti fast food sono meno salutari rispetto agli stabilimenti in cui cenare
Hai deciso che vuoi portare la famiglia fuori a mangiare, ma vuoi sentirti bene con il cibo che stai spalando nelle loro bocche affamate. Decidi che dovresti andare in un ristorante che si siede, dato che quei posti offrono chiaramente molte opzioni più salutari rispetto al locale McDonald's. Sfortunatamente per la tua famiglia, potresti aver fatto la scelta sbagliata.
Uno studio di Drexel ha esaminato i menu dei ristoranti a servizio completo ei risultati non sono stati affatto piacevoli. Mentre un pasto combinato a un hamburger ha più calorie di quelle necessarie per un pasto, un pasto completo in un ristorante può avere più del necessario in un giorno intero.
I ricercatori hanno definito un pasto per un adulto come antipasto con un lato e metà di un antipasto, insieme al pane gratuito offerto spesso. Il pasto completo medio in un posto a sedere ha colpito circa 1.500 calorie e ha superato il limite giornaliero raccomandato per il contenuto di grassi saturi e di sodio. Se butti un drink e metà di un dolce, il pasto medio del ristorante ti mette sopra l'assunzione calorica giornaliera raccomandata. Se vuoi assicurarti di avere un'opzione sana, potresti doverla cucinare da sola.
8 La carne di manzo stagionata di Taco Bell è solo il 35 percento di carne
Qualche anno fa, si è levata la voce che diceva che solo il 35 percento (o un'altra percentuale inquietante) della carne di Taco Bell è carne, la carne è di grado G, non è adatta per gli esseri umani, e in qualche modo può ancora essere venduta a un gran numero di persone. Le radici della voce passano ad una causa in Alabama, che è stata buttata fuori dal tribunale perché era completa e senza senso.
Per affrontare le voci, Taco Bell ha spiegato che il loro manzo stagionato è l'88% di manzo e il 12% di riempitivo, che può sembrare meno ideale, ma è paragonabile alle ricette dei suoi concorrenti. Il sito web contenente questa spiegazione ha fornito anche divertenti spiegazioni per alcune delle componenti più oscure, come "Trehalose", che usano per scopi dolcificanti.
Alcuni paranoici continueranno a temere gli ingredienti chimici di Taco Bell come la "maltodestrina", ma i veri chimici ridono di queste preoccupazioni: gli ingredienti sono tutti molto sicuri e commestibili.
7McDonald's Frozen Desserts utilizza il grasso di maiale e nessun latte
McDonald's chiama i loro dolcetti congelati "frettolosi" o semplicemente "frullati", piuttosto che "frappè". Alcune persone che hanno notato questa scelta hanno concluso che la bevanda non può essere affatto un milkshake appropriato. In effetti, probabilmente non contiene alcun tipo di latticini. Da lì, non passò molto tempo prima che le persone iniziassero a formulare teorie su ciò che invece usava McDonald's. Le persone proponevano ogni tipo di filler, dal grasso di maiale al liquido di bulbo oculare, alle palle di polistirolo fino alle piume di uccello.
È vero che le delizie non usano il gelato reale, motivo per cui McDonald's non le chiama "frappè". Invece, usano un mix premade-uno che contiene latticini. Sarebbe difficile gestire logisticamente i veri e propri gelati di gelato su larga scala giorno dopo giorno.
Puoi scegliere di non bere i loro frullati se non ti piace il gusto, ma per quelli di voi che lo fanno, non c'è nulla fuori dall'ordinario di cui preoccuparsi, a parte l'ingrasso che sono.
6Le insalate sono un'opzione salutare
Le insalate sembrano l'opzione più salutare quando si mangia il fast food. Sono fatti di verdure, dopotutto, che sicuramente devono essere migliori di hamburger grassi e patatine fritte. In realtà, tuttavia, l'opzione insalata contiene così tanto formaggio, condimento o carne che sono così male come qualsiasi altra cosa sul menu.
Il consumista ha esaminato diverse catene di fast food e ha scoperto che le insalate hanno tante calorie quante altre voci di menu. Ancora peggio, le insalate contengono spesso più grassi, più zucchero e spesso una quantità enorme di sodio. Mentre l'insalata a volte può essere un'opzione salutare, quando la compri da un hamburger, probabilmente non lo è.
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5 Il cibo veloce è economico
Uno dei miti più diffusi sul fast food e sul cibo spazzatura in generale è che è molto meno costoso di alternative più sane. Questa spiegazione è spesso usata da persone incredule che chiunque sceglierà volentieri la spazzatura se un cibo migliore è più economico o un prezzo comparabile. Ma mentre il fast food è certamente economico rispetto ad altri tipi di ristoranti, è decisamente costoso rispetto a quello che si prepara a casa, anche quando si cucina cibo di qualità superiore.
New York Times L'editorialista del cibo Mark Bittman nota che il pasto medio di McDonald's costa circa $ 7, aggiungendo fino a $ 28 per sfamare una famiglia di quattro persone. Potresti dare alla famiglia un'intera cena di pollo a casa per circa la metà del costo e darai loro un piatto molto più sano.
D'altra parte, cucinare il cibo da solo ha un costo a sé stante. Ci vuole tempo, e ci vuole impegno. Il fast food è innegabilmente la scelta più conveniente, motivo per cui le persone continueranno a sceglierlo. Ma se hai il tempo e l'energia, mangiare a casa è un'opzione molto migliore in ogni modo.
4 Cipolle di innesco e di baio del castello bianco
Non puoi vivere in un'area con un castello bianco, ma potresti conoscerlo da un certo film in cui due ragazzi si sforzano molto per raggiungerlo. Per chi non ha ancora familiarità con la catena, gli hamburger in miniatura del White Castle sono famosi per essere incredibilmente economici e, aneddoticamente, per dare indigestione poche ore dopo averli mangiati. I fan conoscono anche il ristorante per il suo marchio di carne al vapore che viene sempre con cipolle perché le cipolle sono proprio così importanti. Per qualche ragione, le voci dicono che il White Castle sta tirando un esca-e-interruttore con uno dei loro ingredienti più cari.
Le voci dicono che le cipolle del White Castle sono in realtà pezzi di cavolo intrisi di succo di cipolla. Sembrerebbe una delle cose più strane e inutili che un fast food potrebbe fare, ma abbastanza persone credono alla voce che White Castle in realtà risponda al suo sito web.
I loro hamburger non contengono cavoli e hanno davvero cipolle vere - anche se il ristorante ammette di usare cipolle reidratate fin dalla seconda guerra mondiale.
3Arby's Roast Beef è fatto da un gel
Questa strana voce dice che l'arrosto di Arby arriva al negozio in forma di gel liquido all'interno di un sacchetto di plastica sigillato. La miscela congelata viene riscaldata fino a quando non diventa affettabile e viene poi servita al povero, ingenuo cliente. A differenza di alcune voci, questo ha origini comprensibili, ma è ancora del tutto falso.
Gli ispettori dei fatti di Snopes hanno parlato con diverse persone che hanno lavorato nei veri ristoranti di Arby e hanno appreso la fonte della confusione. La carne arriva al negozio all'interno di sacchetti di plastica a chiusura ermetica, con uno strato sottile di soluzione di imbastitura che assomiglia ad un gel. Questo potrebbe facilmente portare un nuovo dipendente che non ha ancora tagliato il sacchetto e arrostito il manzo per pensare che stessero guardando un grumo bitorzoluto e gelatinoso. Puoi trovare o meno il cibo di Arby particolarmente appetitoso, ma ti assicuro che è una vera carne.
I tortini dell'uovo di 2McDonald's vengono pre-formati
La forma circolare uniforme delle polpette McDonald's Egg McMuffin è così perfetta che la gente pensa che sia una sostanza artificiale inviata al ristorante in forme pronte all'uso. Tuttavia, quando è stato chiesto a McDonald's in Canada di questa domanda, hanno risposto fornendo un video su come funziona effettivamente il processo delle uova.
Le uova sono davvero solo uova, e quella forma perfetta si ottiene cucinando usando uno stampo ad anello, un metodo quasi elegante nella sua semplicità. Le uova strapazzate sono leggermente più discutibili, dato che sono fatte con un mix di uova liquide e cucinate con margarina, ma contengono ancora uova vere.
1 caffè arrostito del proprietario contiene più caffeina
Uno dei malintesi più comuni tra coloro che si dirigono verso Starbucks o che ordinano un caffè a un hamburger è che il caffè più audace e più nero è più forte e dà un ronzio più intenso. Ma se stai cercando il più forte possibile effetto caffeina, dovresti acquistare un caffè tostato più leggero.
I chicchi di caffè iniziano verde e diventano più scuri a causa del processo di tostatura. Mentre il processo di tostatura continua, si finisce per perdere più caffeina, quindi gli arrosti più scuri hanno meno delle loro controparti più leggere.
Il modo migliore per aumentare veramente il tuo ronzio di caffeina al mattino è aggiungere un bicchierino di caffè espresso al tuo caffè, qualcosa che la maggior parte dei caffè farà felicemente per te.