10 Strani e affascinanti scandali alimentari

Non tutti gli scandali alimentari ruotano intorno a una serie di marmellate ammuffite o ad alcuni hamburger poco cotti. Possono andare da eventi divertentissimi a storie di abbandono terrificante.

E a volte, sono davvero, davvero strani.

10 carne al rallentatore

Nel 2005, gli australiani erano allarmati da un fenomeno molto strano nei loro frigoriferi: le loro braciole di maiale erano più luminose delle luci del frigo. La carne brillava letteralmente al buio.

La popolazione locale fu comprensibilmente colta dal panico, arrivando al punto di sospettare una contaminazione radioattiva nella fornitura di carne del continente. Tuttavia, le autorità hanno rapidamente sottolineato che il bagliore inquietante della carne è causato da un batterio semplice e innocuo. Ma mentre erano tecnicamente corretti, ciò non significava ancora che la carne fosse buona da mangiare.

I batteri in questione si chiamano Pseudomonas fluorescens. Anche se non provoca intossicazione alimentare da solo, è presente solo in grandi quantità quando la carne non è stata conservata in una temperatura adeguata, il che significa che probabilmente ci sono altri batteri meno amichevoli per il mangiatore.

9Mud Pepper

La Cina è un focolaio di scandali alimentari sempre più bizzarri. Quando un paese ha oltre un milione di bocche affamate da sfamare e un atteggiamento notoriamente rilassato sulla legislazione del lavoro, non sorprende che i produttori alimentari siano tentati di essere creativi.

Un primo esempio è dalla provincia cinese del Guangdong, dove è stato catturato un mercato che vendeva pepe nero e pepe bianco che non erano quello che avrebbero dovuto essere. Il pepe bianco era fatto con farina e il pepe nero era semplicemente fango macinato.

Quando il venditore si trovava di fronte al fatto che le sue spezie non erano spezie (o, nel caso del suo pepe nero, anche commestibili), non riusciva a capire il problema. Dopotutto, i suoi prodotti non ucciderebbero nessuno.

8Sugared Water Venduto come succo di mela

Il succo di mela non è un prodotto costoso. Non è nemmeno complicato: prendi delle mele e fai il succo. Tuttavia, nel 1981, la Beech-Nut Nutrition Corporation iniziò a vendere succo di mele che era contraffatto al 100%. Alla ricerca di profitti migliori, avevano creato una ricetta più economica del 20% rispetto al normale succo di mela. Questo potrebbe aver avuto qualcosa a che fare con il fatto che non conteneva affatto mele. La bevanda era appena colorata acqua zuccherata con uno sciroppo per il sapore, ma era commercializzata come il 100% di succo di mela.

L'azienda ha spedito la propria versione unica del succo di mela in più paesi per 14 mesi prima di essere catturati e consegnati alla giustizia. A loro credito, si vergognavano abbastanza per accettare la piena responsabilità e pagato milioni di multe e risarcimenti.

7Fake Eggs

Le uova sono un alimento che sembra impossibile da contraffare. Il processo di produzione è organico come diventa. Eppure l'industria alimentare cinese è riuscita a fare l'impossibile. Una miscela di resina, amido, coagulante e pigmenti rende l'albume e il tuorlo, modellati in un uovo perfetto con uno stampo. Quindi, "l'uovo" viene immerso in un amalgama di cera di paraffina, polvere di gesso e carbonato di calcio per creare il suo guscio. Queste uova completamente artificiali sono veloci da produrre (una persona può fare fino a 1.500 in un giorno), belle da vedere, economiche e assolutamente prive di valore nutrizionale.

Tuttavia, questo particolare scandalo potrebbe avere conseguenze che sono molto meno scandalose nel lungo periodo. Le teste d'uovo della Silicon Valley hanno esaminato il processo e stanno rapidamente sviluppando uova artificiali che sono meno costose e più durature di quelle reali. Queste "Oltre le uova" sono anche estremamente gustose e assolutamente adatte per vegetariani e vegani.

6 colori Paprika

Quando pensi al cibo ungherese, la prima cosa che viene in mente è probabilmente paprika. Questa deliziosa variazione di peperoncino è più importante in Ungheria del bacon in America: è il sapore principale di tutta la sua cucina, e la considerano in grande considerazione ... il che ha peggiorato le cose quando alcuni individui avidi hanno contaminato la spezia nel 1994.

La paprika non è una spezia terribilmente costosa. Eppure, certe persone ombrose hanno deciso di renderlo un po 'più economico allacciandolo con vernice di piombo, di tutte le cose. Ciò ha fatto pesare di più e ha reso il suo colore più vivido, entrambi i quali hanno reso il prezzo migliore. Purtroppo, ha reso anche i commensali incauti mangiare vernice di piombo, che non è mai una buona idea.

Quando decine di persone hanno iniziato a ammalarsi e alcuni sono addirittura morti, un massiccio processo di campionamento ha rilevato fino al 5,8 per cento di tutta la paprica nella zona interessata è stata contaminata con vernice al piombo. Sebbene la situazione sia stata chiarita, il governo riconosce che la reputazione di paprika potrebbe aver subito un duro colpo e continua a controllare l'attività della paprika con mano ferrea.

5 cereali irradiati

Negli anni '40 e '50, gli Stati Uniti si concentrarono molto sull'impiego del potere dell'atomo. L'intero paese era determinato a scoprire i pro e i consensi radioattivi dell'energia nucleare.

Anche il Massachusetts Institute of Technology (MIT) e la compagnia alimentare Quaker Oats erano desiderosi di partecipare. Così iniziarono ad introdurre cereali per la colazione radioattiva agli scolari.

Nel tentativo di vedere quali piccole quantità di irradiazione avrebbero fatto a un bambino, i bambini della Walter E. Fernald State School hanno alimentato cereali radioattivi per lunghi periodi di tempo. Non solo la maggior parte dei bambini era mentalmente sfidata, erano spesso corrotte a mangiare il loro veleno con regali come biglietti per partite di baseball.

Dal momento che lo scandalo è stato declassificato nel 1993, il MIT è stato molto aperto riguardo al caso e si rammarica che "le corrette procedure per il consenso non siano state seguite" nell'esperimento.

4 tortino o agnello?

La carne di agnello è popolare per una serie di motivi. È delizioso e nutriente.Può essere mangiato dai musulmani (a cui è vietato mangiare carne di maiale) e le pecore sono molto più facili da tenere delle mucche.

Tuttavia, alcuni produttori cinesi di carne hanno notato che c'è un altro animale che, oltre ad essere vietato ai musulmani, corrisponde alla stessa descrizione: il topo. Così hanno iniziato a vendere carne di topo come agnello. Non usavano solo carne di topo: volpi, visoni e altri animali che non erano stati sottoposti ad alcuna ispezione finirono per essere ricoperti di gelatina, pigmento rosso e nitrati, solo per essere venduti come carne di montone.

In poco tempo, la gente si insospettì e i funzionari cinesi decisero che dovevano fare qualcosa. L'anello di carne di topo fu alla fine sballato.

La cosa strana è che non c'era davvero bisogno di questo inganno, in primo luogo. La carne di ratto è uno spuntino perfettamente accettabile in alcune parti del paese, quindi i criminali potrebbero facilmente (e legalmente) vendere la loro tariffa.

Sindrome dell'olio 3Toxic

Nel 1981, la Spagna incontrò una strana, nuova malattia. Era un'infezione polmonare che sembrava combattere tutti i modelli di comportamento conosciuti di tali malattie. Era spesso estremamente localizzato e in qualche modo era in grado di resistere agli antibiotici. Seicento persone morirono prima che i funzionari della sanità riuscissero a localizzare la causa: l'olio contaminato.

Un produttore aveva venduto olio di colza tossico, di livello industriale (che è sicuro per il consumo umano come olio per motori) ai venditori ambulanti, che lo avevano venduto al pubblico come olio d'oliva principale. Una frettolosa campagna di annunci pubblici e la promessa di sostituire tutte le bottiglie contaminate con l'olio d'oliva hanno rapidamente chiuso lo scoppio.

Tuttavia, alcune persone rimangono scettiche fino ad oggi. I primi casi della "malattia" erano accaduti vicino a una base militare statunitense, e molti di loro si ammalarono affermando di non aver mai toccato l'olio contaminato. Questo lascia il caso con una serie di teorie cospirative deliziose, anche se probabilmente sono meglio godute senza alcun olio "d'oliva".

2 Angurie di esplosione

Se c'è una cosa che il cibo assolutamente non dovrebbe fare, quella cosa è "esplodere". Ovviamente, se c'è un posto dove ciò accade in qualche modo, quel posto è la Cina.

Forse lo scandalo alimentare più strano che la Cina ha visto accadere nel 2011, quando i cocomeri nella provincia di Jiangtsu hanno iniziato improvvisamente a esplodere. Le esplosioni andavano dal semplice spaccarsi e spezzarsi a esplosioni piene, simili a granate, con schegge bagnate e frammenti di conchiglia comicamente volanti. Un contadino descriveva i suoi meloni come mine terrestri e non riusciva a dormire perché le esplosioni lo rendevano troppo nervoso.

Gli agricoltori della zona avevano utilizzato una sostanza chimica chiamata forchlorfenuron per aumentare le loro colture. Tuttavia, hanno ignorato il fatto che i cocomeri sono estremamente sensibili a tali aumenti di crescita. Di conseguenza, la loro crescita è diventata così rapida da essere letteralmente esplosiva.

Invece di ottenere enormi quantità di grossi meloni, i contadini hanno perso le loro colture. Per aggiungere sale alle loro ferite, il più grande canale televisivo cinese raccolse la storia e divenne lo zimbello dell'intera nazione.

1 manzo radioattivo

Il Giappone è famoso per i suoi deliziosi prodotti a base di carne. I suoi bovini wagyu danno alcune delle carni più tenere e succose al mondo: la variante Kobe in particolare è lodata da molti come la migliore carne in commercio esistente.

Il paese è anche noto per il disastro nucleare di Fukushima Daiichi del 2011. Causato da uno tsunami che ha attraversato il Giappone, la catastrofe di Fukushima è stata una serie di massicci guasti alle apparecchiature e fusioni nucleari che hanno rilasciato quantità inquietanti di materiali radioattivi.

Alcuni di questi materiali sono finiti nel loro manzo.

I funzionari erano a conoscenza del problema, ma erano così occupati dalle conseguenze dello tsunami che almeno 500 vacche contaminate dalla radioattività furono macellate e vendute prima che potessero fermarla. Il bestiame era stato nutrito con fieno dalle immediate vicinanze di Fukushima. Lo standard governativo per il cesio radioattivo nell'alimentazione del bestiame è di 300 unità becquerel per chilogrammo, mentre questo particolare mangime ha avuto un incredibile 97.000 becquerel per chilogrammo.

La radioattività nella carne in sé non è così alta, quindi i funzionari dicono che non dovrebbe presentare problemi di salute immediati al pubblico. Tuttavia, le persone hanno sottolineato che gli effetti a lungo termine del cesio radioattivo ingerito sono completamente sconosciuti. Di conseguenza, nessuno mangerà di nuovo volontariamente carne di manzo proveniente dalla zona di Fukushima, e chi lo ha mangiato probabilmente si sentirà paranoico nei prossimi decenni.