I 10 ingredienti alimentari bizzarri

Cibo! Per la maggior parte è una delizia, per alcuni è una maledizione, ma per tutti è necessario per la vita. Per la maggior parte sappiamo cosa stiamo mangiando - specialmente quando cuciniamo a casa, ma sotto i pacchetti lucidi di cibi prodotti in serie, giacciono ingredienti che non sopportano di pensare. Questo elenco esplora dieci degli ingredienti più insoliti utilizzati in cucina oggi - questo non è un elenco storico - si tratta di cibo ora. Godere!

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Oro

L'oro è uno dei metalli più popolari usati in gioielleria. È anche molto utile in elettronica. Oltre ai suoi usi più comuni, l'oro è usato come additivo alimentare - di solito per scopi decorativi sotto forma di foglia d'oro (numero E E175). È abbastanza popolare come additivo alle bevande alcoliche e c'è un liquore tradizionale polacco e tedesco chiamato Goldwasser (Goldwater) che contiene migliaia di piccoli fiocchi. L'oro è inerte alla chimica del corpo, quindi passa attraverso il corpo inalterato e non ha valore nutritivo.

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I virus

Nell'agosto del 2006, la Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha approvato l'uso di batteriofagi nella preparazione del cibo (in particolare prodotti a base di carne pronti da mangiare). Un batteriofago è un virus che infetta i batteri; il punto di applicazione di questi virus al cibo è che uccideranno tutti i batteri che potrebbero causare intossicazione alimentare. Ogni anno 2.500 americani si ammalano per la listeriosi - di conseguenza, milioni di americani ora si nutrono regolarmente di virus aggiunti intenzionalmente per impedire a quelle poche migliaia di persone di ammalarsi. La FDA non richiede che il cibo trattato con questi virus porti un'etichetta. Spaventosamente, dicono: "Finché è usato in conformità con i regolamenti, abbiamo concluso che è sicuro." Vale la pena? Tu sei il giudice

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Borace

Borace: ignifugo, insetticida, trattamento per mughetto, ingrediente in vetro e detersivo e ... ingrediente. Fortunatamente per gli americani che leggono, il borace è illegale come additivo alimentare lì (anche se è permesso nel caviale importato - i gatti grassi nel governo si concedono qualche lusso), ma non così in molte altre nazioni. È spesso usato come conservante nel caviale, e in alcuni paesi asiatici si trova in pasta, polpette e riso al vapore. Ha un numero E di E285. Può avere gravi effetti tossici sugli esseri umani (in particolare sui testicoli).

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Catrame di carbone

C'era una volta, l'amaranto era usato come colorante alimentare (rosso per essere precisi) ma i test scientifici hanno trovato che era estremamente cancerogeno, quindi qualcuno ha inventato una sostituzione: rosso AC allura (noto anche con il numero E E99). L'Allura Red AC è costituita da catrame di carbone (un liquido che è un sottoprodotto della trasformazione del carbone in gas di carbone o coca cola). Il catrame di carbone è infiammabile ed è usato frequentemente in shampoo medicati progettati per uccidere i pidocchi. Inoltre è usato per fare il tylenol. Mentre l'AC rosso allura non è cancerogeno, può causare vomito e altri effetti collaterali in alcune persone. Nonostante ciò, è approvato dalla FDA e molto comune nelle caramelle e nelle bevande analcoliche.

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Vernice

Va bene - per essere più precisi stiamo parlando di gommalacca che era molto comunemente usata come vernice ai vecchi tempi (dal 1880 circa al 1930) prima di essere sostituita con lacca. La gommalacca è utilizzata nella cottura al forno e in caramelle prodotte in serie per dare al prodotto finito una bella lucentezza. La fonte più probabile di gommalacca nella maggior parte delle diete dei nostri lettori sarà quella di Skittles, le colorate caramelle al gusto di frutta ricoperte di frutta. Ora che sappiamo quanto amiamo mangiare la gommalacca, dovremmo anche sottolineare che è fatto da una secrezione del coleottero femmina. Espelle la gommalacca sui rami per aiutare il suo bozzolo.

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bugs

La cocciniglia e il carminio sono due coloranti alimentari rossi derivati ​​dagli insetti - l'insetto cocciniglia per la precisione. La cocciniglia viene prodotta asciugando e polverizzando tutto il corpo dell'insetto, mentre il carminio è un derivato della polvere di cocciniglia. Di solito gli insetti vengono uccisi immergendoli in acqua bollente: la quantità di tempo che trascorrono nell'acqua determina il livello di rossore, che si tratti di un colore arancione più chiaro o di un rosso vivo. Sono necessari 155.000 insetti per produrre due chili di colorante alimentare. La cocciniglia è stata usata per centinaia di anni ed è anche una tintura per tessuti molto popolare.

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Le sigarette

Hai letto bene ... Il fumo di sigarette è stato bandito dai bar e dai pub di tutto il mondo, quindi a qualcuno è venuta un'idea geniale: se non puoi fumarla, mangiala! Il trucco consiste nel prendere una bella bottiglia di alcolici (di solito vodka ma a volte brandy, ecc.) E far cadere un fumo o due in esso (o un sigaro nel caso del brandy). La nicotina e altre sostanze chimiche escono dalla sigaretta e infondono sapore e colore alla bevanda. Questi intrugli sono spesso chiamati "tè alla nicotina". Sono stato fortunato (?) Abbastanza da provarne uno in un bar di recente e non posso dire che mi sia piaciuto molto il drink.

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Beaver Ass

In un elenco precedente abbiamo menzionato il caffè civet, i chicchi di caffè molto costosi raccolti dalla cacca degli zibetti, e se non fosse per il fatto che il succo anale di zibetto è ora sostituito da una sostanza chimica sintetica (civetone), sarebbe in questa lista. Tuttavia, il succo anale di castoro (castoreum) non è (ancora) in grado di essere sintetizzato ed è ancora usato nei prodotti alimentari. È più comunemente usato come esaltatore di sapidità nei prodotti a base di lamponi - a quanto pare aggiunge un buon sapore rotondo. Si trova anche in gomme da masticare e sigarette. La domanda è: chi diavolo ha scoperto che il succo di cacca di castoro sapeva gustarsi bene con i lamponi?

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Capello umano

La L-cisteina è un amminoacido che è comunemente usato nei prodotti da forno perché aggiunge elasticità e aiuta a ammorbidire la pasta. È anche comunemente usato nelle soluzioni per capelli perm. Lo puoi trovare in ciambelle, ciambelle, pane, biscotti e, francamente, un sacco di cose deliziose.Il modo più economico per produrlo (e quindi la fonte più comune al momento) è un processo chimico speciale che utilizza capelli umani - la maggior parte dei quali è originata (e preparata) in Cina. Per questo motivo, ha portato ad alcuni dibattiti sul fatto che mangiare prodotti contenenti l-cisteina sia un tipo di cannibalismo. In Cina è stato utilizzato anche nella produzione di soia: "Quando ho chiesto [al produttore di soia] come è stato generato lo sciroppo di amminoacido (o polvere), [lui] ha risposto che la polvere era generata da capelli umani. Perché i capelli umani erano raccolti dal salone [sic], dal barbiere [sic] e dagli ospedali di tutto il paese, era antigienico e mescolato al preservativo [sic], usato cotone ospedaliero, usato il ciclo mestruale [sic], usato la siringa [sic] , eccetera."

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Cacca

Un ingrediente comune trovato nella cacca è chiamato skatole. La parola deriva dall'antica radice greca "skat" che significa "sterco" - questa è la stessa radice da cui otteniamo "scatologia" - lo studio delle feci. È derivato dai mammiferi (è prodotto nel loro tratto digestivo) e odora (non a caso) come la cacca. Questo delizioso ingrediente è usato nelle sigarette, in molti profumi e, cosa più importante ai fini di questo elenco, il gelato alla fragola. Come il culo di castoro sopra, qualcuno ha scoperto che il sapore alla fragola è notevolmente migliorato con l'aggiunta di un piccolo sterco. Francamente, rimarrò per pepe.

Collaboratore: JFrater

Jamie Frater

Jamie è il proprietario e direttore editoriale di Listverse. Trascorre il suo tempo lavorando sul sito, facendo ricerche per nuove liste e collezionando stranezze. È affascinato da tutte le cose storiche, inquietanti e bizzarre.