I 10 fatti poco noti sull'alcol

L'alcol è un'arma a doppio taglio che è stata apprezzata per secoli da individui di ogni ceto sociale. Può dare coraggio alla codardia, creatività a chi non ha immaginazione e, naturalmente, essere la rovina della propria vita. Dal consumo eccessivo durante il periodo coloniale alle tradizioni bizzarre di bere provenienti da tutto il mondo, i seguenti 10 casi esplorano fatti casuali, poco noti - sia scientifici che storici - riguardanti il ​​dono liquido di Dio all'umanità.

10'Beer Day '

L'Islanda, il cui consumo di alcolici è aumentato del 35% tra il 1992 e il 2012, ha festività ufficiali il primo di marzo, noto come "Beer Day".

La storia dietro la data simboleggia molto di più che semplicemente diventare intossicati. Tutto iniziò nel 1915 quando il proibizionismo entrò in vigore in Islanda. Poco tempo dopo, la Spagna ha minacciato che se l'Islanda non avesse iniziato a importare ancora vini spagnoli, la Spagna avrebbe interrotto tutte le importazioni di merluzzo salato, che sarebbe stato un duro colpo per l'economia islandese.

L'Islanda aderì e nel 1921 fu abolito il divieto di vini rossi spagnoli e portoghesi. Tuttavia, la birra era ancora proibita fino al 1 marzo 1989, quando l'Islanda dichiarò che la gente poteva legalmente comprare di nuovo birra. In quella data, le persone si affollavano per le strade in festa e hanno continuato a farlo da allora.

9 Legalità alcolica

L'età per bere negli Stati Uniti è variata tra i 18 e lo stato attuale di 21. Un'età del genere sarebbe assurda nel 10 percento del mondo, dato che un totale di 19 paesi non ha un'età minima per bere, come la Sierra Leone e Cambogia. Fortunatamente, Antigua, Barbuda e la Repubblica Centrafricana sono un po 'più rigide quando si parla di consumo di alcolici: l'età minima per bere è tra i 10 ei 15 anni.

Tuttavia, nessuna legge è più severa dei 16 paesi in cui l'alcol è illegale da consumare a qualsiasi età, come Afghanistan, Somalia e Pakistan. L'Iran, il cui divieto sull'alcol è stato istituito dopo la rivoluzione del 1979, ha dimostrato quanto fosse grave l'abuso di alcol nel 2012, quando due uomini sono stati condannati a morte per aver bevuto alcolici. Gli uomini avevano due precedenti condanne per cui ognuno di loro ricevette 80 frustate.

8Breakfast Of Champions

Molti di noi hanno familiarità con la deliziosa mimosa, la miscela di champagne e succo d'arancia che ha trasformato per sempre il bere all'alba in un'esperienza accettabile e di classe. D'altra parte, alcuni paesi hanno portato la tradizione degli albori del mattino a un livello completamente nuovo.

Il Black Isle Brewery in Scozia ha recentemente pubblicato Cold Turkey, una ricca birra commercializzata per i bevitori mattutini che ha "tutto il gusto maltato di un cereale multicereali". Anche se il suo contenuto alcolico è misero al 2,8 percento, molti in Scozia sono preoccupati che la mossa promuoverà l'alcolismo in un paese che ha l'ottavo consumo di alcool più alto al mondo.

All'altro capo della scala c'è il tritatutto da liquore danese del 38 per cento, Gammel Dansk. Descritto come simile a Jagermeister, Gammel Dansk è tradizionalmente bevuto a colazione, dritto e a temperatura ambiente. In effetti, molte persone in Danimarca preferiscono avere un piccolo bicchiere con il loro caffè per iniziare la giornata.

E poi c'è la famosa colazione bavarese. In Baviera, uno stato federale tedesco nel sud-est del paese, molte persone prendono il largo al mattino gustando una birra fredda e alta. In effetti, i bavaresi hanno persino una parola per questo: Frühschoppen, che significa "bere alcolici prima di mezzogiorno".

7Colonial Times

Gli americani non sono mai stati timidi quando si trattava di concedersi un drink occasionale o due, e forse tutto risale al periodo coloniale, quando gli americani bevevano più alcolici che in qualsiasi altro momento della storia. In effetti, l'americano medio beveva circa otto once di alcol al giorno. Era tipico per le persone bere birra o sidro a colazione. Persino i bambini sbucavano nell'America coloniale, e tutto iniziò in Inghilterra.

Durante questo periodo, i corsi d'acqua in Europa sono stati inquinati, causando la morte di molte persone, spesso fatalmente malate. Per questo motivo, sostituirono l'alcool con l'acqua e la tradizione fu trasferita nel Nuovo Mondo. Il whisky veniva spesso somministrato per curare laringiti e coliche, il brandy bollente veniva preso per il colera e persino un bicchierino di liquore era essenziale per le donne incinte per alleviare il loro disagio.

Il padre fondatore John Adams iniziò le sue mattinate con una brutta copia di sidro duro, e John Hancock era noto per contrabbandare il vino. Infatti, più di 100 anni prima, nel 1622, la Virginia Company di Londra scrisse al governatore Francis Wyatt a Jamestown lamentando che la colonia era stata danneggiata dalle abitudini di consumo dei coloni. Tuttavia, tali preoccupazioni sono chiaramente cadute nel vuoto e la tradizione ha continuato con entusiasmo.

6 Animali alcolici

Si dice che i treeshrews della Malesia dalla coda di penna abbiano la più alta tolleranza alcolica al mondo. I moscerini della frutta e il loris lento non sono timidi quando si tratta di indulgere, consumando avidamente frutta fermentata e nettare di piante e boccioli di fiori.

Tuttavia, uno dei casi più interessanti è quello dei macachi rhesus, che hanno la tendenza a bere fino a quando non cadono o svengono, secondo uno studio del 2006. Lo studio ha anche dimostrato che le scimmie che hanno bevuto più spesso vivevano da sole e bevevano verso la fine della giornata, un modello simile a quello degli umani.

Le scimmie vervet, a volte denominate scimmie verdi, si sono abituate all'etanolo nella canna da zucchero fermentata che si trova nei Caraibi. È interessante notare che la ricerca ha anche dimostrato che le scimmie più giovani bevevano più alcol delle scimmie adulte, secondo Jorge Juarez dell'Universidad Nacional Autonoma de Mexico.

L'elenco continua, dalle farfalle che bevono birra per aumentare i loro spermatofori a moscerini maschi che si trasformano in alcol dopo essere stati rifiutati sessualmente.

5 trucco genetico

Gli studi hanno indicato che l'alcolismo è influenzato da fattori sia ambientali che genetici. Un gruppo particolare con un tasso di alcolismo storicamente alto è quello dei nativi americani. Il Dr. Ting-Kai Li, professore di medicina e biochimica, ritiene che ciò sia dovuto a una mutazione genetica ereditaria. Secondo il Dr. Li, i nativi americani non hanno i geni protettivi che permettono il metabolismo dell'acetaldeide.

Se l'acetaldeide non viene metabolizzata durante il metabolismo, l'accumulo porta a effetti fisiologici significativi e spiacevoli. I ricercatori credono anche che l'accumulo di acetaldeide possa effettivamente stimolare il bere.

Naturalmente, ci sono altri fattori che giocano nell'alcolismo, come il proprio ambiente. In ogni caso, i nativi americani come gruppo hanno la più alta mortalità legata all'alcol di tutti i gruppi etnici negli Stati Uniti, e quindi tale ricerca è cruciale per comprendere e aiutare le persone colpite.

4Umanda di Waragi Epidemia

Nel corso di un periodo di tre settimane nel 2010, più di 100 persone in Uganda sono morte dopo aver bevuto gin di banana fatto in casa illegalmente con metanolo. Prima di morire, le persone colpite hanno riportato cecità e sofferto di insufficienza renale e epatica. Centinaia di famiglie sono state perquisite nei giorni successivi alla morte, alla ricerca di produttori di gin fatti in casa.

Waragi, come viene chiamato in Uganda, è fatto con banane, miglio o canna da zucchero e viene venduto per un sesto del prezzo delle principali marche di alcolici regolamentati. Sfortunatamente, il governo dell'Uganda ha reso illegale la produzione di waragi non regolamentati, che rappresentano quasi l'80 per cento del liquore nel paese.

La legge fu rapidamente dimostrata inefficace. Per cominciare, la produzione illegale di waragi comporta una multa di soli $ 1,50 USD ei politici si rifiutano di reprimere i produttori di waragi canaglia, ritenendo che paralizzerebbero molti redditi delle famiglie, perdendo in ultima analisi il loro voto alle elezioni. Indipendentemente da ciò, fintanto che la legge continua e le persone continuano a fare waragi usando qualunque sostanza chimica riescano a ottenere, le morti continueranno a salire.

3 Alcol e gravidanza

Il dibattito sull'eventualità che una madre in attesa possa tranquillamente avere una piccola quantità - diciamo, un bicchiere di vino - è stato un dibattito polemico per parecchio tempo. Un recente studio danese ha rilevato che le donne che bevono un bicchiere di vino alla settimana hanno bambini con un maggiore benessere comportamentale ed emotivo rispetto alle madri che si sono astenute dal bere, anche se il CDC raccomanda ancora che le donne incinte si astengano completamente dall'alcol.

Tuttavia, ci sono molti medici che trovano che un bicchiere di vino occasionale sia innocuo per il nascituro. La dottoressa Marjorie Greenfield, professore di ostetricia e ginecologia, ritiene che non ci siano prove che il consumo di bevande leggere sia pericoloso e che uno o due bicchieri a settimana sia "OK".

2 Effetti di sobri dell'alcool

Sappiamo tutti quanto può essere dannoso l'abuso di alcol. Dal punto di vista medico, tendiamo a pensare alla cirrosi epatica quando parliamo di alcolismo, ma il fatto è che la cirrosi è solo una delle molte malattie mediche attribuite all'abuso di alcol. Ad esempio, l'alcolismo può portare ad una diminuzione della capacità del corpo di assorbire la vitamina B1 (tiamina), diminuendo così i depositi che abbiamo nel nostro corpo.

Questa carenza provoca un profondo effetto sul nostro sistema neurologico, una condizione nota come sindrome di Wernicke-Korsakoff. Questa malattia neurologica presenta una serie di anomalie fisiche, tra cui l'incapacità di coordinare movimenti volontari come la posizione eretta o la deambulazione nonché disturbi oculari come la visione doppia e movimenti involontari agli occhi. La sindrome di Wernicke-Korsakoff può anche causare confusione e perdita di memoria, che spesso porta chi è colpito a creare eventi immaginari per colmare le lacune, note clinicamente come confabulazione.

Forse la malattia più pericolosa per la vita e il disturbo comune riscontrato nell'abuso di alcol cronico è l'insufficienza cardiaca congestizia dovuta a cardiomiopatia dilatativa. La cardiomiopatia dilatativa si riferisce fondamentalmente al fatto che il cuore si è talmente teso, sembra spesso sembrare un palloncino su una radiografia del torace, influenzando così la sua capacità di pompare il sangue in tutto il corpo.

1 Il piano federale per l'avvelenamento

Tra il 25 e il 27 dicembre 1926, la città di New York vide 31 morti legati all'alcol e innumerevoli altri disperatamente malati. Ciò che è stato originariamente ipotizzato come il tipico avvelenamento da alcol si è rivelato molto più inquietante dal momento che le morti sono state gentilmente concesse dal governo degli Stati Uniti.

Quando il Proibizionismo entrò in vigore nel 1920, le forze dell'ordine iniziarono a denaturare l'alcol industriale aggiungendo sostanze chimiche tossiche. Questo piano è stato condotto con la speranza di dissuadere le persone dal purificare nuovamente il liquido in modo che potesse essere consumato. Con il passare del tempo e il fiorire dei speakeasies e delle barre sotterranee, le forze anti-potabile del governo svilupparono un nuovo processo di denaturazione che avrebbe reso l'alcol industriale due volte più velenoso.

TEMPO La rivista ha notato in un articolo del 1927 che tre drink ordinari di questo intruglio creato dal governo causerebbero cecità. I funzionari governativi hanno dichiarato che le persone che hanno consumato l'alcol lo hanno fatto sotto la loro libera volontà, e l'atto è stato quindi a dir poco un suicidio deliberato. Il governo ha insistito che non avevano alcuna responsabilità. Il proibizionismo arrivò alla fine cinque anni dopo e, a quel tempo, le azioni del governo degli Stati Uniti avevano reclamato la vita di almeno 10.000 persone.