10 spiegazioni logiche per gli stereotipi etnici

10 spiegazioni logiche per gli stereotipi etnici (Gli esseri umani)

Stereotipi razzisti ed etnici derivano spesso da paure comuni dell'ignoto, con variazioni su un tema che si gioca in modi e contesti diversi nel corso della storia. Sono spesso supportati da errori di conferma, un errore logico in base al quale le persone tendono a cercare informazioni che confermino le loro attuali convinzioni e sconti o ignorino le prove contrarie. Questo aiuta a spiegare perché gli asiatici sono considerati dei cattivi conducenti, nonostante le statistiche raccontino una storia diversa e perché gli uomini di colore hanno maggiori probabilità di essere arrestati o fucilati dalla polizia. Gli stereotipi etnici specifici hanno spesso retroscena o spiegazioni culturali che danno contesto a come sono sorti, mentre altri possono semplicemente emergere dalla tendenza umana a semplificare eccessivamente le informazioni complesse.

10 americani non riescono a capire il sarcasmo


Molti non americani, in particolare gli inglesi, si divertono a fregare gli Stati Uniti per l'incapacità di capire il sarcasmo, e basta confrontare le versioni britannica e americana di L'ufficio per riconoscere il divario tra gli stili umoristici delle due nazioni. La tendenza britannica a fornire affermazioni ironiche o sarcastiche in modo impassibile porta a confusione per molti americani. Ma da dove viene la differenza?

Secondo Claus Grube, ambasciatore danese nel Regno Unito, la tendenza britannica per il sarcasmo è l'eredità dei vichinghi, che hanno fatto delle cose discutibili mentre depredavano i monasteri e saccheggiavano i villaggi costieri. Uno studio del 2008 suggeriva che la tendenza britannica a mordere il sarcasmo e l'auto-deprecazione potrebbe avere una componente genetica, che collega l'umorismo negativo a un genotipo distinto, comune agli inglesi, ma assente negli americani.

Tuttavia, la più grande differenza è semplicemente culturale. Gli antropologi classificano diverse società umane in base al fatto che si trattasse di società ad alto contesto o a basso contesto. Le culture ad alto contesto tendono a comunicare meno informazioni direttamente, facendo affidamento su aspettative sociali reciproche, comunicazione non verbale e regole e norme non dette. Al contrario, le culture a basso contesto tendono a comunicare principalmente attraverso informazioni direttamente parlate.

Sia la cultura britannica che quella americana ricadono nella parte bassa dello spettro, in particolare se confrontate con culture ad alto contesto nell'Asia orientale. Tuttavia, il Regno Unito è più in alto contesto rispetto agli Stati Uniti. Questo è in gran parte dovuto alla storia. Mentre il Regno Unito ha tradizioni di lunga data della sua società basata sulla classe, negli Stati Uniti, il mix di culture diverse ha significato che la comunicazione doveva essere più letterale per ottenere il significato attraverso. Il risultato è che l'umorismo britannico si basa più sul significato implicito, mentre l'umorismo americano è più letterale.

Ciò non significa che gli americani non capiscano il sarcasmo, semplicemente perché svolge un ruolo meno importante nella società. Il comico Simon Pegg ha scritto un articolo per il Custode difendendo l'ironia americana, citando esempi come I Simpson, Seinfeld, Frena il tuo entusiasmoe altro ancora. Ha ammesso che occasionalmente il caratteristico stile di ironia britannico supera le teste americane, dando l'esempio di uno scambio imbarazzante tra un amico inglese e un amico americano:

B: Sono dovuto andare al funerale di mio nonno la settimana scorsa.
A: Mi dispiace saperlo.
B: Non essere. Era la prima volta che pagava le bevande.
A: Capisco.

9 corridori dell'Africa orientale


Gli africani orientali, in particolare i keniani e gli etiopi, sono spesso visti come fantastici corridori su lunga distanza, grazie al loro dominio sugli eventi olimpici, sul circuito automobilistico americano ed europeo e sugli eventi di cross-country del mondo. Alcuni hanno tentato di spiegare questa tendenza facendo riferimento a fattori ambientali.

Molti top corridori dell'Africa orientale provengono da tre regioni montuose: Nandi in Kenya e Arsi e Shewa in Etiopia. L'idea è che gli atleti che vivono e si allenano a queste altitudini elevate hanno più globuli rossi, consentendo loro un vantaggio nell'allenamento di resistenza, oltre a polmoni più efficienti progettati per estrarre l'ossigeno dall'aria più sottile. Ciò non spiega, tuttavia, perché il Nepal, il Perù o la Svizzera non abbiano prodotto molti corridori di livello mondiale.

Altre spiegazioni indicano differenze culturali, spiegate come i keniani che corrono da e verso la scuola ogni giorno, correndo a piedi nudi o mangiando una dieta semplice. Queste spiegazioni culturali non reggono sempre al vaglio. I bambini keniani per lo più camminano o vanno in bicicletta a scuola come tutti gli altri, e altre regioni del mondo con bassi tassi di calzature e diete semplici non producono atleti così facilmente.

Alcune ricerche scientifiche indicano una componente genetica del vantaggio dell'Africa orientale. Uno studio ha visto differenze significative nell'indice di massa corporea e nella struttura ossea tra i corridori professionisti occidentali e i corridori amatoriali superiori dell'Africa orientale. Si diceva che questi ultimi godessero di meno massa per la loro altezza, gambe più lunghe, torsi più corti e arti più snelli, descritti da un ricercatore come "simili a uccelli". Non tutti sono d'accordo con questa valutazione, con lo scienziato svedese Bengt Saltin che conclude che differenze fisiologiche tra corridori dell'Africa orientale e scandinavi hanno avuto poca influenza sulla questione.

Altri credono che il vantaggio sia semplicemente psicologico. All'inizio del XX secolo, gli scandinavi dominarono allo stesso modo la corsa, prima di passare la torcia agli australiani nella metà del 20 ° secolo. L'idea che i corridori dell'Africa orientale siano superiori ai rivali americani o europei potrebbe dare loro la spinta psicologica per avere successo ripetutamente, mentre i loro rivali sono ostacolati dalla convinzione che non li batteranno mai. Un tale effetto psicologico può durare per anni ma anche cambiare rapidamente mani se la mistica è spezzata. Quindi, dopotutto, potremmo ottenere i nostri campioni di corsa svizzeri o nepalesi.


8 saloni per unghie vietnamiti


Lo stereotipo di un salone per unghie gestito dai vietnamiti è parzialmente confermato dalle statistiche: oltre l'80% dei tecnici delle unghie in California è vietnamita, così come il 25-50% negli Stati Uniti. Ci sono molti stereotipi negativi associati a questi tecnici, sebbene ci siano poche prove che ogni singolo tecnico vietnamita sia più o meno competente o professionale di qualsiasi tecnico non vietnamita. Ma da dove è iniziato?

Stranamente, si può far risalire a Tippi Hedren, la star di Alfred Hitchcock Gli uccelli, che ha visitato un campo profughi vietnamita nel Hope Village vicino a Sacramento nel 1975 dopo la caduta di Saigon. La sua intenzione era quella di trovare lavoro per le donne lì, e con lei ha portato sarte e dattilografe, ma le sue unghie curate sono state oggetto di fascino per i recenti immigrati. Ha deciso di portare il suo personal manicure per addestrare circa 20 donne. Si è anche arruolata nell'aiuto di una scuola di bellezza locale e poi ha aiutato i diplomati vietnamiti ad aprire i propri saloni nel sud della California.

Ciò porterebbe ad un'esplosione in Vietnamita lavorando come tecnici delle unghie. I saloni vietnamiti sono stati in grado di portare il prezzo della manicure a un livello accessibile alla classe media. Negli anni '70, manicure e pedicure costavano circa $ 50, mentre oggi sono disponibili solo per circa $ 20. Questo calo dei prezzi è stato grazie ai saloni vietnamiti e ha causato rapidamente un boom della domanda per l'industria, consentendo a un numero sempre maggiore di vietnamiti di riprendere l'arte. Dato che molti dei rifugiati all'inizio avevano poche conoscenze linguistiche, lavorare come tecnico delle unghie ha permesso loro di lavorare pur conoscendo solo poche frasi chiave. Questo vantaggio potrebbe aver attirato più tardi immigranti nel settore, come coreani e filippini.

Oggi il settore ha un valore di circa $ 80 miliardi. Nonostante alcuni stereotipi negativi che riguardano l'utilizzo di prodotti in metilmetacrilato potenzialmente pericolosi da parte dei saloni vietnamiti, il loro successo può essere attribuito a un lavoro ad alto volume e rapido a prezzi accessibili, una storia di successo che ha cambiato il volto delle mani americane.

7 pollo fritto e anguria


La maggior parte concorda sul fatto che sia il pollo fritto che l'anguria sono deliziosi, quindi lo stereotipo che gli afroamericani in qualche modo apprezzano troppo è decisamente strano. Eppure è una cosa; lo stereotipo è stato usato per denigrare Tiger Woods, Barack Obama e altri personaggi pubblici neri. Considerando che il pollo fritto è ubiquamente popolare in tutto il mondo e l'anguria è incredibile, da dove è nata l'idea?

Pollo fritto e anguria erano entrambi comunemente apprezzati nella regione meridionale degli Stati Uniti da entrambi i bianchi e neri, grazie soprattutto al clima. Aspetti della dieta schiavista, che comprendeva parti animali impopolari come i piedi di maiale e l'intestino, erano usati per denigrare le persone di colore in rappresentazioni offensive. Per quanto riguarda il pollo fritto, nel film razzista del 1915 La nascita della nazione, attori bianchi ritraggono i funzionari eletti neri senza voto che bevono e fanno baldoria in una sala legislativa, con un delegato che si mostra ostentatamente mangiando un pezzo di pollo fritto. Secondo la professoressa dell'Università di Missouri, Claire Schmidt: "Quell'immagine ha davvero solidificato il modo in cui i bianchi pensavano alle persone di colore e al pollo fritto".

Entrambi i cibi sono difficili da mangiare con dignità, e così l'atto di mangiarli è diventato associato alle persone di colore nella mente dei bianchi. Era un modo di raffigurare i neri come animali, pigri e barbari, mentre le immagini di schiavi neri che si godevano felicemente dell'anguria avevano il sottotesto: "Ehi, la schiavitù non era poi così male; vedere quanto gli sta godendo. "Questo proseguì dopo l'emancipazione, poiché molte famiglie nere libere crescevano, mangiavano e vendevano anguria, trasformandola in un simbolo di libertà. I bianchi del sud risentiti lo trasformarono in un simbolo della supposta impurità dei neri, pigrizia, infantilismo e presenza pubblica indesiderata - un cibo che è disordinato da mangiare, infantile nel suo colore e dolcezza, e spesso consumato seduto in gruppi. Lo stereotipo esplose nei media e divenne inestricabile nell'immaginario americano con i neri. Prima di questo, il frutto era associato con gli arabi e gli italiani dagli imperialisti dell'Europa settentrionale e con i bianchi hillbillies e yokel negli Stati Uniti.

Ma le percezioni sono cambiate velocemente. Queste connotazioni sopravvissero e prosperarono attraverso il XX e il XXI secolo, anche se oggi gli afroamericani sono in realtà statisticamente sottorappresentati consumatori di anguria. La scrittrice nera Jacqueline Woodson ha riferito che le immagini razziste a cui era stata esposta da bambina le davano una repulsione fisica e un'allergia permanente al frutto. Mentre questi stereotipi sono al massimo ridicoli, il dolore storico che hanno causato e che ancora causa oggi è molto reale.

6 soldi ebrei


I più antichi stereotipi del popolo ebraico riguardano gli avari ricchi di denaro, gli astuti uomini d'affari e il prestito predatorio. Questi stereotipi derivano da circostanze storiche.

Nella Torah, ci sono ammonizioni per non prendere interesse, chiamato neshech, che significa "mordere", riferendosi agli scambi di argento o denaro, o tarbit / marbit, relativo a "aumento", probabilmente pagamento degli interessi per gli scambi di cibo. Mentre era vietato prendere interesse da achicha (parenti nella propria comunità), è stato permesso di prendere interesse da nochri (stranieri), di solito commercianti transitori dall'esterno della comunità. Ciò è servito per prevenire lo sfruttamento e promuovere la buona volontà all'interno della comunità, consentendo al contempo agli ebrei di partecipare a una più ampia economia regionale.In tempi talmudici successivi, alcuni rabbini vietavano la riscossione di interessi, per una questione di equità, mentre altri rabbini concedevano prestiti con interessi come hetter iska, un affare consentito, ma includeva restrizioni e raccomandazioni per prevenire lo sfruttamento.

Avanti veloce al Medioevo, dove il capitale era necessario per espandere le economie europee. C'erano prestatori cristiani, ma erano limitati dalle leggi cattoliche contro l'usura. Nel frattempo, il popolo ebraico era escluso da molte aree di attività economica, come la proprietà terriera, e limitato nel commercio. Il commercio era una delle poche aree in cui il popolo ebraico medievale poteva avere successo, e l'economia più ampia dipendeva dal prestito ebraico perché l'economia crescesse. I governanti secolari incoraggiavano persino il prestito ebraico a fini fiscali. Gli ebrei furono costretti al commercio; solo in seguito si sviluppò lo stereotipo negativo dell'usura ebraica come un attacco alla linfa vitale cristiana. Nel quattordicesimo secolo, un ebreo provenzale fu accusato di chiedere una restituzione indebita da parte di un cristiano e si difese con la testimonianza di ebrei e cristiani, il che indicava che era rispettato e amato all'interno della comunità.

A nessuno piace rimborsare i prestiti, e una buona dose di gelosia nei confronti degli ebrei ha portato a uno stereotipo negativo, che è cresciuto successivamente con l'ascesa di famiglie di investitori ebraici come i Rothschild. Lo stereotipo vive oggi, con conseguenze reali. All'inizio degli anni 2000, il rabbino David Kasher riferì che la gente gli lanciava quarti e diceva: "Raccoglilo, ebreo". Nel 2006 Ilan Halimi, un commerciante ebreo di cellulari, fu rapito a Parigi da una banda nota come i Barbari, che pensava potrebbero richiedere un riscatto di $ 500.000. Quando scoprirono che non era affatto ricco, lo torturarono e lo uccisero, scaricando il suo corpo in un parco. Il popolo ebraico è statisticamente il gruppo religioso più ricco, ma questa è una comunità che reagisce e si conforma a una discriminazione sistematica lunga secoli, che ha avuto successo nonostante tutto, e quindi è stata accusata per il loro successo. Certamente non significa che ogni ebreo sia ossessionato dal denaro o meglio in grado di affrontarlo.

5 confusione asiatica L / R


L'idea che le persone asiatiche non riescono a distinguere tra le lettere L e R è un vecchio tropo usato per risate economiche e razziste. Fortunatamente più raro di quanto fosse in passato, è tuttavia considerato una carenza linguistica asiatica comune. La verità è molto più complessa.

L e R sono le consonanti liquide, il che significa che sono generate creando un'ostruzione nel flusso d'aria nella bocca senza alcun reale attrito o costrizione. Sebbene siano usati in inglese, sono un fenomeno linguistico piuttosto raro, a volte noto come "semi-vocali" a causa delle loro qualità vocaliche e della loro interazione con le vocali adiacenti. Entrambe le lettere producono suoni piuttosto diversi a seconda di dove sono posizionati, come si può dimostrare ripetendo la frase: "Larry Liar tira raramente un camion da rally", alcune decine di volte. Questi sono estremamente difficili per i non madrelingua le cui proprie lingue mancano di queste consonanti liquide.

La nazionalità asiatica con la difficoltà più famosa con L e R è giapponese. Questo non perché confondono le lettere. Piuttosto, la lingua giapponese ha una singola consonante liquida che si trova tra L e R, una specie di R trillato che è notevolmente difficile per gli oratori inglesi. Il coreano ha un singolo carattere fonetico per il quale R e L sono pronunce alternate a seconda della parola.

Il cinese mandarino, al contrario, ha suoni R e L distinti che corrispondono approssimativamente agli equivalenti inglesi, quindi la maggior parte dei cinesi non ha problemi con le parole che iniziano con quelle lettere. Invece, hanno difficoltà con la cosiddetta "L oscura", il suono di L alla fine di una parola o di una sillaba, un fonema che non esiste in mandarino. Quindi un madrelingua potrebbe non avere alcun problema con "razzo" e "medaglione", ma pronunciare comunque "Rachel" come "Racherr".

Il cantonese e le altre lingue del sud del mondo mancano completamente del suono R, quindi quando parlano inglese, spesso sostituiscono R con L o W. D'altra parte, alcune lingue asiatiche, come Bahasa, presentano suoni simili L e R come in inglese, significa che la confusione L / R non è un problema per i malesi o gli indonesiani.

L'esposizione a relatori giapponesi e film di Hong Kong ha causato la stereotipia tra gli occidentali, ma applicarlo a tutti i parlanti delle lingue asiatiche è grossolanamente inaccurato. Inoltre, mentre la distinzione L / R potrebbe essere più difficile da padroneggiare per i parlanti nativi giapponesi e cantonesi, molti hanno ancora successo. Le conseguenze negative dello stereotipo vanno al di là di brutti scherzi, però. In Corea del Sud, alcuni genitori hanno messo i loro bambini attraverso un intervento chirurgico di taglio della lingua che si supponeva fosse destinato a migliorare la loro capacità di parlare inglese.

4 principessa indiana


Il mito dell'utile e compiacente "principessa indiana" (in altre parole, la principessa dei nativi americani) può essere alla fine rintracciata nella leggenda di Pocahontas. Sebbene fosse una vera figura storica, nella mente dei colonialisti bianchi, divenne una parodia perversa.

Primo, le comunità native del Nord America non avevano le strutture monarchiche dell'Europa, quindi l'uso del termine "principessa" per descrivere la figlia di un sachem di Mattaponi ha senso quanto chiamare un cavaliere un samurai. Il ruolo mistico di Pocahontas nel salvare John Smith e sposare John Rolfe divenne una leggenda che legittimava la conquista della terra natale da parte di invasori bianchi.Ella era l'equivalente femminile del "nobile selvaggio" - benché esotico, al sicuro, pur rimanendo bello per gli standard occidentali, e gradevole all'assorbimento nella civiltà, nella lingua e nella religione anglo-americane. Come una presunta "principessa", ha anche dato un tocco reale ai miti fondatori americani.

Potrebbe anche essere tranquillamente sessualizzata in ritratti dipinti o fotografie messe in scena. Questo desiderio di donne native era spesso descritto come condannato, o il personaggio si sarebbe rivelato essere una donna bianca acculturata. In tutti i casi, si schiererebbero con la civiltà bianca contro la loro stessa gente, che in genere erano ritratti come selvaggi, un mito che giustificasse la distruzione anglo-americana della cultura e della società native.

Lo stereotipo prosperò nel 19 ° secolo. L'autore e poeta della fine del XIX secolo Pauline Johnson, che era di discendenza Mohawk, ebbe molto successo vestendo un costume poliglotta di racconti, coltelli e perline mentre parlava di un amore condannato tra uomini bianchi e donne native. Tiger Lily di J.M. Barrie's Peter Pan i libri erano un'altra rappresentazione simile, una principessa della "tribù Piccaninny" che fuma una pipa della pace e chiama Pietro "il grande padre bianco".

Questo ritratto è proseguito nel 20 ° secolo con il film Disney e altri film che ritraggono i nativi americani, anche se gli adattamenti più recenti hanno isolato il personaggio o hanno fatto sforzi per ridurre lo stereotipo con l'uso di attori nativi e più rispetto per gli effettivi Cultura dei nativi americani Alcuni sostengono, tuttavia, che sarebbe meglio per gli attori nativi evitare completamente questo tipo di ruoli e concentrarsi nel raccontare le proprie storie.

3 Odore al curry


Uno stereotipo negativo che gli occidentali hanno sulle persone del subcontinente indiano dice che odorano di curry o hanno solo un cattivo odore. Gli stereotipi odorosi sono poco cari e sono generalmente offensivi per le persone i cui antenati sono stati tra i primi al mondo a fare il bagno sul serio e che hanno progettato il sistema medico Ayurveda, che ha sottolineato l'igiene personale.

Le manifestazioni crudeli dello stereotipo sono comuni. Nel 2011, un insegnante di scuola materna in Galles è stato licenziato a causa di bambini in pericolo di irrorazione di studenti del Bangladesh, accusati di odori come cipolle o curry, con deodorante per ambienti, dicendo: "C'è una brezza che arriva dal paradiso". Tuttavia, solo un'idea occidentale. Un tradizionale detto popolare vietnamita recita: "Il nero occidentale giace nel cesto del vento e lo usa per fare dolci".

Si riduce al cibo e alla percezione. Le spezie utilizzate nella cucina indiana, come il cumino, contengono composti aromatici organici volatili. Questi composti sono liposolubili e facilmente dissolti nel sangue, il che significa che vengono rapidamente sudati. Nel tempo, possono influenzare l'odore del corpo a lungo termine. Secondo il chimico organico Dr. George Preti, "Sfortunatamente, gli scienziati non sono ancora stati in grado di capire a quale quantità l'odore inizi a influenzare l'odore del tuo corpo a lungo termine."

Tuttavia, non sono solo le spezie indiane a produrre questo effetto. Verdure crocifere come broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavoli, aglio e asparagi contengono composti di zolfo che influenzano l'odore del corpo umano. Nel frattempo, uno studio ceco del 2006 ha indicato che i mangiatori di carne hanno un odore significativamente diverso dai vegetariani, quindi individuare persone la cui dieta tradizionale prevede curry speziati è appena equa.

Diverse cucine contengono diversi prodotti chimici con effetti diversi sull'odore del corpo umano. È più facile notare se hai a che fare con gli odori corporei derivanti da ingredienti meno comuni nella tua cultura. La tendenza all'odore puzzolente del corpo può essere qualcosa in definitiva condivisa da persone bianche, nere e indiane. La maggior parte degli odori corporei è causata da batteri della pelle che mangiano sudore prodotto da apocrine e / o ghiandole eccrine sotto le ascelle, che è associato al gene ABCC11, che è anche detto per determinare se il cerume è bagnato o secco. Secondo lo studio, gli europei e gli africani hanno un tasso elevato di ABCC11, che significa cerume bagnato e odore corporeo causato dalle ghiandole sudoripare, mentre gli asiatici orientali generalmente non lo fanno, specialmente i coreani. Quindi forse è il momento di ammettere che la genetica e la cucina influenzano l'odore del corpo, ma quasi tutti ne sono influenzati.

2 Il cibo inglese è terribile


Il cibo inglese ha una reputazione piuttosto terribile e molti inglesi sono d'accordo. Nel 1998, il Principe di Galles fu invitato a contribuire a un ricettario progettato per onorare il cibo britannico. Il suo contributo è stato il pane con basilico e pinoli e gli gnocchi al pesto, un piatto abbastanza italiano. Questa reputazione, non del tutto immeritata, non è sempre stata vera e deve essere collocata nel contesto storico.

In epoca medievale, ci fu un boom nell'uso delle spezie in cucina, un effetto collaterale imprevedibile delle Crociate. Per un breve periodo, la cucina britannica era saporita e complessa come il cibo del Vicino Oriente. A partire dal XVI secolo, tuttavia, ci fu una reazione contro ciò che portò a una semplificazione della tavolozza di cucina e al rifiuto della cucina continentale "fantasiosa".

Tuttavia, per le classi superiori durante il periodo edoardiano, i pasti potevano essere piuttosto elaborati: antipasti, ostriche o caviale, seguiti da una zuppa chiara e una zuppa densa, poi un pesce bollito e un pesce fritto, quindi un antipasto come le scaloppine di animelle al a Marneun misto di verdure e patate, un sorbetto, un arrosto, e infine budini, gelati, salati e dessert. Per l'aristocrazia, la nobiltà e l'alta borghesia, il cibo doveva impressionare, come i "fantasmi" della fine del XIX secolo, dove gli chef utilizzavano stampi in rame e in peltro per creare elaborati intrugli di gelato sotto forma di cigni, colombe e persino gli asparagi.

Le cose iniziarono ad andare a sud per le classi inferiori durante la rivoluzione industriale quando i contadini diventarono operai. Mentre gran parte dell'Europa continentale conservava le culture contadine, in Inghilterra, i cibi freschi venivano lentamente sostituiti dagli alimenti industriali. La prima guerra mondiale ha colpito la cucina di classe superiore il più difficile. Abili domestici come i cuochi hanno marciato in guerra e non sono tornati, mentre le restrizioni sulle importazioni di cibo hanno ridotto la varietà di prodotti e ingredienti. La cultura alimentare britannica ha avuto poco tempo per riprendersi dopo la guerra prima della Grande Depressione, seguita dalla seconda guerra mondiale e da un periodo di austerità e razionamento alimentare che durò fino al 1954. Negli ultimi anni, la cucina multiculturale e l'ascesa di chef famosi hanno iniziato a girare le cose intorno, e l'apprezzamento è in aumento per graffette come colazioni inglesi, pasticcini della Cornovaglia e cene al forno.

1 asiatici imperscrutabili


I media occidentali hanno spesso raffigurato gli asiatici come misteriosi e inconoscibili, dal furfante segreto Fu Manchu all'enigmatico maestro di karate Mr. Miyagi. Persino stereotipi precoci e positivi come il detective Charlie Chan ne sono stati vittime; il personaggio è stato lodato da un collega: "Stai bene. Un mistero completo, ma un piatto d'acqua. "L'imperscrutabilità è descritta come una mancanza di emozione, vagamente minacciosa, a differenza del simile stereotipo britannico visto positivamente come un" labbro superiore rigido ".

Lo stereotipo ha avuto effetti del mondo reale, come la giustificazione dell'internamento dei giapponesi-americani durante la seconda guerra mondiale. Il Procuratore Generale della California, Earl Warren, ha detto ad un comitato della Camera: "Quando abbiamo a che fare con la razza caucasica, abbiamo metodi che metteranno alla prova la loro lealtà, e crediamo che possiamo, nel trattare con i tedeschi e gli italiani, arrivare ad alcuni solide conclusioni ... Ma quando abbiamo a che fare con il giapponese siamo in un campo completamente diverso e non possiamo formarci alcuna opinione che crediamo sia valida ".

Ciò può essere spiegato da una differenza negli stili di comunicazione, che si ricollega alle culture con contesto alto e basso. Le culture occidentali di solito usano la comunicazione diretta, dove quello che senti è ciò che ottieni. Le culture asiatiche tendono alla comunicazione non diretta, in cui le informazioni sono codificate con segnali verbali e non verbali separati dal contenuto effettivo del discorso.

Molte culture del mondo usano la comunicazione non diretta per motivi culturali. Nell'Asia orientale, è dovuto all'influenza del confucianesimo, in base al quale lo scopo della comunicazione è principalmente quello di sviluppare e mantenere l'armonia all'interno delle relazioni, piuttosto che perseguire i risultati derivanti da tali relazioni. La comunicazione indiretta mantiene l'armonia delle relazioni consentendo a un oratore di comunicare all'ascoltatore attraverso segnali non verbali, compresi reciprocamente grazie alla conoscenza culturale e linguistica di base.

La Corea ha il concetto di noonchi, che significa "dedurre l'intenzione, il desiderio, lo stato d'animo e gli atteggiamenti di qualcuno senza che siano esplicitamente espressi". I giapponesi hanno sasshi, che significa "indovinare cosa significa qualcuno". La Cina ha il concetto di "volto", definito come "rispettabilità e / o deferenza che una persona può rivendicare da altri, grazie alla sua posizione relativa nel suo social network e a quanto bene è giudicato di avere ha funzionato in modo adeguato e accettabile in quella posizione. "Questa cultura significa che l'espressività e l'apertura sono valutate meno, e la capacità di leggere altre persone è valutata di più. In altre parole, gli asiatici sono stati a lungo considerati imperscrutabili dagli occidentali semplicemente perché la capacità di scrutare gli altri è una parte così importante della cultura dell'Asia orientale.

Sebbene questa analisi sia utile per gli accordi commerciali interculturali, non può spiegare completamente l'imperscrutabile stereotipo asiatico. Una spiegazione della presunta imperscrutabilità negli americani asiatici può essere collegata alla logica della sopravvivenza contadina nella Cina meridionale. I villaggi erano detenuti da un meccanismo di controllo sociale noto come Pao-tia"L'ordine locale attraverso la responsabilità reciproca", che ha funzionato per "mantenere locali i problemi locali per evitare l'attenzione dei potenti e chiamarlo confucianesimo". I migranti cinesi negli Stati Uniti si sono trovati sotto la stessa oppressione dalla maggioranza bianca ostile come hanno avuto dal governo imperiale e si sono organizzati sotto linee simili. Il presunto distacco e inespressività delle comunità cinesi era semplicemente un meccanismo di sopravvivenza, appropriato dai bianchi allo stereotipo "imperscrutabile" perché i cinesi erano visti come rivali per il lavoro.

Nel frattempo, uno studio scientifico ha mostrato paesi che controllano le loro emozioni, come il Giappone, concentrandosi sugli occhi durante la lettura delle espressioni facciali, mentre le culture occidentali si concentrano sulla bocca. Questo spiega perché gli americani usano :) per simboleggiare una faccia felice e :( per simboleggiare una faccia triste, mentre i giapponesi usano invece (^_^) e (; _;), rispettivamente. Non sorprende che le persone di una cultura diversa sono visti come misteriosi in questo contesto, ma potrebbe semplicemente derivare dal guardare la parte sbagliata del loro volto.